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麥芽四糖
鎖定
麥芽四糖，分子式C24H42O21，是一種一種有機物。
- 中文名
- 麥芽四糖
- 外文名
- MALTOTETRAOSE
- 分 子 量
- 666.58
- 分 子 式
- C24H42O21
麥芽四糖英文別名
O-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL-[(1-4)-O-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL]2(1-4)-D-GLUCOPYRANOSE;MALTOTETRAOSE;ALPHA-1,4-TETRAGLUCOSE;AMYLOTETRAOSE;ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL-(1-＞4)-O-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL-(1-＞4)-O-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL-(1-＞4)-D-GLUCOSE;O-alpha-D-glucopyranosyl-(1-＞4)-O-alpha-D-glucopyranosyl-(1-＞4)-O-alpha-D-glucopyranosyl-(1-＞4)-D-glucose;MALTOTETRAOSE, DP4, 100MG NEAT;MALTOTETRAOSE 95 %
麥芽四糖CAS RN
麥芽四糖CAS號
34612-38-9
麥芽四糖MDL號
MFCD00010576
麥芽四糖理化性質
純度：＞95.0%(LC)
折射率 170 (C=1, H2O)
溶解度 H2O: 50 mg/mL
應用：食品加工中的食品糊化、色素和包漿時的增脆劑、 織物整理劑。用於增加織物纖維的重量和挺括度。藥物和紙張塗料用增稠劑和粘合劑。可作為頭皮或身體的止癢劑用於化妝品中。
