鹿谷鄉

鹿谷鄉的開發最早的文字記錄是在1741年左右（清乾隆六年），由漳州人沿濁水溪進入番仔寮與大丘園（今瑞田村及清水村）開墾。之後，又有泉州人自林圮埔（今竹山）進入囤墾，陸續的有初鄉莊（初鄉村）、新寮莊（鹿谷村）坪仔頂莊（秀峯村）、車輄寮莊（廣興村）、小半天莊（竹林村、竹豐村）、內樹皮莊（和雅村）等各莊的形成。

鹿谷鄉氣候依柯本氣候分類法是屬於中部山地温暖濕潤氣候，境內為丘陵地形，年均温23℃，加上雨量充沛，終年雲霧籠罩，海拔800米上下，土壤富有機質，最適合茶樹生長，所產“凍頂烏龍茶”已成所有茶葉之代名詞。

鹿谷鄉(5張)

本鄉居民超過七成以茶葉生產為業，是全島唯一依靠單一生產作物為經濟來源之鄉鎮，經多年推廣，品質相當受歡迎，茶葉因地處高地，產值通常較平地茶葉為高。本鄉飲茶品茗並已成一門獨到的生活藝術，更因價格穩定，居民享有極高生活水平；除茶葉外，竹筍、山芹菜及鱒魚養殖也是本鄉特產。 鄉內土地大部份屬台大實驗林場及國有林地，林相保存良好，溪頭、杉林溪著名森林遊樂區，每年吸引數以百萬人次，前來鄉內休閒旅遊。