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鹽幫菜博物館
（四川省自貢市境內場館）
鎖定
自貢市在沿灘區王家大院新建鹽幫菜博物館，實施鹽幫菜文化旅遊綜合體項目建設，對王家大院古建築進行修繕，打造“鹽幫菜兩館一中心”，配套建設山體公園、休閒廣場。依託王家大院鹽商文化古建築，融入鹽商文化會館、鹽商戲閣、鹽商私房菜、主題民宿、鹽商市集等業態，高標準打造以鹽商文化為主脈、王家大院為核心、鹽幫菜“兩館一中心”為支撐、鹽商文化公園為配套的城市特色文化商業中心。
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鹽幫菜博物館主館為鹽幫菜文化館，主要介紹鹽幫菜的形成、發展及特點，鹽幫菜菜系及類別，鹽幫菜名菜、常食菜餚及名小吃等；分館包括鹽幫菜名菜菜模展示、名店名廚名菜集薈、鹽幫菜器皿展藏、鹽幫菜食材調料展藏、鹽幫菜製作場景演示、鹽商祠堂鹽商文化、鹽商私房菜等。
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- 參考資料
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- 1. 自貢市文化廣播電視和旅遊局 關於自貢市第十八屆人民代表大會第一次代表建議第134號的覆函 - 人大建議/政協提案 - ．自貢市政府網站集約化平台[引用日期2023-09-26]
- 2. 百城行走進自貢沿灘王家大院，這裏將打造中國鹽幫菜文化博物館 ．封面新聞[引用日期2023-09-26]
- 3. 沿灘區政協舉行自貢鹽幫菜博物館展陳建設專題協商會議 ．自貢網[引用日期2023-10-23]
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