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鹼性氨基酸

鎖定
鹼性氨基酸(basic amino acid)指具有兩個氨基和一個羧基的氨基酸,在中性pH時具有淨正電荷。如賴氨酸精氨酸組氨酸 [1]  。其中賴氨酸屬於人體不能合成的八種必需的氨基酸之例,精氨酸為半必需氨基酸。鹼性氨基酸在醫藥上具有很重要的價值,賴氨酸可以治療營養缺乏症發育不全及氮平衡失調症,是重要的食品及飼料的強化劑,特別適用於兒童食品的製造。精氨酸與脱氧膽酸製成的複合製劑(明諾芬)是主治梅毒、病毒性黃疸等病的有效藥物。組氨酸可用於生產治療心臟病貧血風濕性關節炎消化道潰瘍等的藥物 [2] 
中文名
鹼性氨基酸
外文名
Basic amino acid
特    點
具有兩個氨基和一個羧基的氨基酸
組    成
賴氨酸、精氨酸、組氨酸

目錄

鹼性氨基酸應用

鹼性氨基酸在醫藥上具有重要的價值,賴氨酸可以治療營養缺乏症發育不全及氮平衡失調症,是重要的食品及飼料強化劑,特別適於兒童食品的製造。精氨酸與脱氧膽酸製成的複合製劑(明諾芬)是主治梅毒、病毒性黃疸等病的有效藥物。 [3] 

鹼性氨基酸分類

鹼性氨基酸(精氨酸賴氨酸組氨酸) 即水解生成的氫氧根負離子多於氫正離子的氨基酸,其特點是側鏈常含有可質子化的鹼性化學基團,分別是胍基、氨基、咪唑基
屬於該類氨基酸的分類
基酸中文名
英文名
縮寫
符號
等電點
精氨酸
Arginine
Arg
R
10.76
賴氨酸
Lysine
Lys
K
9.74
組氨酸
Histidine
His
H
7.59
[3] 
參考資料
  • 1.    中國營養學會編著. 營養科學詞典[M]. 北京:中國輕工業出版社, 2013.09:243-244.
  • 2.    李東光,翟懷鳳編著. 化工小產品實用技術 3[M]. 天津:天津科學技術出版社, 1993.03:306-307.
  • 3.    査錫良 藥立波.生物化學與分子生物學:人民衞生出版社,2014