鹹水

水中含有大量鹽分，味道又鹹又苦的就是鹹水（通常叫鹽水）。地球上的水有百分之七十一是鹹水也叫海水，其次是一些鹹水湖湖水。雖然鹹水不能直接飲用，但是隨着地球人口增多、淡水資源危機日益突出，所以人們通過技術手段減低鹽水裏鹽的含量，供人類利用。也可以通過蒸發鹽水裏的水分，從而獲得鹽。