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鹹丸

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鹹丸是一道以雞、幹魷魚為主料的菜品。
中文名
鹹丸
主要食材
雞，幹魷魚

目錄

  1. 1 用料
  2. 2 做法

鹹丸用料

材料
用量
雞
一隻（我家裏只剩一雞腿）
幹魷魚
兩片
臘腸
兩根
蝦皮
一小把
香菇
數朵（家裏木有了，嗷~）
胡蘿蔔
一根
白菜
3,5片
姜
3片
糯米粉
400g

鹹丸做法

1. 事先把雞砍塊，魷魚泡軟切條，臘腸切粒，用薑片爆鍋，然後放肉類進去炒，放點鹽。
2. 加水進鍋裏煮，放洗淨的蝦皮，趁煮的同時開始和糯米粉。
3. 湯煮開了的時候就可以放白菜葉和胡蘿蔔片了，再繼續煮開，然後下糯米丸子~等丸子們都漂浮上來就能關火開吃了~
[1] 
參考資料
  • 1.    鹹丸  ．下廚房 作者：sasa999 [引用日期2014-08-10]