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鴨蛋酥

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鴨蛋酥是湖北省黃岡市羅田縣傳統美食，它精選優質糯米粉、黑芝麻，製作成鴨蛋狀，香甜酥軟，故名鴨蛋酥。2013年9月2日，鴨蛋酥被評選為羅田縣“十大名吃”之一。 [1] 
中文名
鴨蛋酥
別    名
羅田鴨蛋酥
主要原料
糯米粉、黑芝麻
是否含防腐劑
否
產地介紹
湖北省黃岡市羅田縣

目錄

  1. 1 製作原料
  2. 2 製作方法

鴨蛋酥製作原料

糯米粉、黑芝麻

鴨蛋酥製作方法

1、將糯米粉加水調製成麪糰；
2、將麪糰分成鴨蛋大小，包上黑芝麻餡；
3、放入鍋中加水煮熟。
參考資料