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鴨嫲溜

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鴨嫲溜是廣東省梅州市大埔縣的一道小吃。 [1] 
中文名
鴨嫲溜
分    類
小吃

目錄

  1. 1 所需食材
  2. 2 做法
  3. 3 菜品特色

鴨嫲溜所需食材

材料：糯米粉、花生仁、芝麻、白糖。 [1] 

鴨嫲溜做法

製作方法：把糯米粉用開水揉成粄狀，將炒花生仁及炒芝麻粒搗碎拌和白砂糖真入粄皮製成一個個小鴨蛋狀丸子，然後把煮成的桔皮糖水，配以煮熟丸子即可食用。 [1] 

鴨嫲溜菜品特色

特點：香、滑、甜、韌。
功能：補中益氣，養顏。 [1] 
參考資料