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鳳梨園
鎖定
鳳梨園(PinaColada),西班牙風味,極受歡迎的熱帶飲料,滑膩圓融,製作原料主要有鳳梨、雞尾酒等。
- 中文名
- 鳳梨園
- 外文名
- PinaColada
- 定 義
- 西班牙風味,熱帶飲料,滑膩圓融
- 分 類
- 飲料
- 裝飾需要
- 調酒壺、雞尾酒杯1個
鳳梨園材料介紹
一杯飲料所需的材料:
中型冰塊8塊、鳳梨汁120毫升、椰奶30毫升、白色蘭姆酒60毫升、碎冰1/3杯
鳳梨園裝飾需要
鳳梨1/4片、雞尾酒用帶梗櫻桃1顆
此外您還需要:
調酒壺、雞尾酒杯1個、隔冰器、吸管1根
鳳梨園製作過程
1、把冰塊放進調酒壺上層。
2、加進鳳梨汁、椰奶和蘭姆酒,闔上調酒壺,用力搖動約8秒鐘。
3、在杯裏放進1/3杯的碎冰,透過隔冰器倒進調好的酒。
4、把鳳梨片放在冰上,放上櫻桃做裝飾,最後插上吸管即可。
也可以略加變化:如果在鳳梨汁、椰奶和蘭姆酒之外,再加上20毫升的鮮奶油,就可以做出一杯拜亞(Bahia)。
作者獨家的鳳梨園,則是將鳳梨汁、椰奶、200毫升鮮奶油加上30毫升的白色蘭姆酒和30毫升的褐色蘭姆酒混合而成。如此一來,這種加勒比海的招牌飲料會有更加迷人的香味。