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鳳凰稻

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鳳凰稻是張家港鳳凰山附近長期培育成的優良粳稻，穀粒基部有雙翼（護穎），似鳳凰展翅，故名鳳凰稻。
中文名
鳳凰稻
生長區域
張家港鳳凰山
清代《常昭合志》中列為著名物產。鳳凰稻碾成的米，色潔白如珍珠，煮飯燒粥，性粘膩，香軟適口，為粳米中的上品，載譽江南。