反饋

鱤魚

（鯉科動物）

鱤魚是鯉形目鯉科的魚類。^[5] 體細長，稍側扁，腹部圓，無腹稜；頭長而前端尖。吻尖，呈喙形，吻長遠超過吻寬；口大，端位，口裂末端可達眼前緣的下方；下頜前端有一堅硬的骨質突起；眼中等大，向兩側突出，頭長與眼徑的比例變化範圍很大；下嚥齒3行。鱗小，側線鱗。生活時體色微黃，背部灰黑，腹部銀白，背鰭、尾鰭青灰色，頰部及其它各鰭淡黃色。^[6]

鱤魚分佈於中國東部黑龍江、黃河、長江、珠江等地，^[7] 為大型兇猛性魚類。遊動迅速，常在敞水區域追捕鰱、鱅、鮊類等魚為食。從魚苗開始就吞食其他魚苗，在長江生殖季節為4-6月，產漂流性卵。^[8] 鱤魚生長迅速，^[6] 屬江湖半洞遊性魚類，15-40釐米的小鱤魚僅吃紅鰭鮊、蝦類等。^[9]

鱤魚為淡水中兇猛的“魚王”，漁民稱其為魚霸，它最大個體在50千克以上。^[9] 其為江河、湖泊中大型的經濟魚類之一，天然產量很高，生長迅速，肉嫩，少刺，被公認為上等的經濟魚類。^[6] 鱤魚肉性平，味甘，其肉入藥鮮用，具有暖中、益胃、止嘔的功效。^[10]

中文名: 鱤魚
別名: 魠
哆口魚
黃頰
黃頰魚

別名: 鰥魚等
界: 動物界
科: 鯉科魚類
分佈區域: 我國除西北、西南之外，從北至南平原地區的水系中皆有分佈。

鱤魚簡述

鱤魚

又名黃頰、生母魚、鰥魚、水老虎、竿魚。鯉科動物鱤魚〔Elopichthys bambusa(Richardson)〕的肉。原動物西北、西南以外的平原地區均有分佈。魚肉嫩，少刺，是人們喜食魚類。^[1]

鱤魚體貌特徵

鱤魚，體延長，稍側扁，腹部圓，無腹稜。頭長而尖，口大，端位，口裂末端可達眼前緣的下方，吻尖，呈喙狀，吻長遠超過吻寬。下頜前端有一堅硬的骨質突起。眼中等大，向兩側突出。頭上於眼徑的比例變化範圍很大。下嚥齒3行。鰓耙排列稀疏。無須。鱗小，側玫鱗110-117。背鰭3，9-10，很小，起點位於腹鰭之後，臀鰭3，10-11，尾鰭分叉很深。生活時體色微黃，背部灰黑，腹部銀白色，背鰭、尾鰭濃灰色，頰部和其他各鰭呈淡黃色。^[2]

鱤魚生活習性

鱤魚(8張)

鱤魚，生活在江河、湖泊的中上層，游泳迅速，行動敏捷，是一種主要以魚類為食的典型的兇猛魚類，也是大型的淡水經濟魚類。該魚生長快、個體大、肉味鮮美，一向被視為高檔淡水魚類。近幾年來，由於山區水利工程的建造、水域環境的惡化等原因，使鱤魚自然資源急劇下降，現今，除長江及與長江直接相通的湖泊中尚可捕到鱤魚外，絕大部分的江河、湖泊已難尋鱤魚蹤跡。^[2]

鱤魚分佈區域

分佈甚廣，我國自北至南的平原地區各水系皆產此魚。我國除西北、西南之外，從北至南平原地區的水系中皆有分佈。^[2]

鱤魚藥用價值

出處

出自《本草綱目》。《綱目》：鱤魚生江湖中，體似鯉而腹平，頭似鯇而口大，頰似鮎而色黃，鱗似鱒而稍細，大者三、四十斤。啖魚最毒，池中有此，不能畜魚。

【拼音名】GǎnYú

【英文名】Yellowcheekcarp

來源

藥材基源：為鯉科動物鱤肉。

拉丁植物動物礦物名：Elopichthysbambusa（Richardson）

採收和儲藏：春夏用網捕撈，捕殺後，剖腹，除去內臟，洗淨，取肉鮮用。

性味

味甘；性温

歸經

脾；胃經

功能主治

健脾益胃；温中止嘔。主脾胃虛弱；反胃嘔吐

用法用量

內服：煮食，100-200g。

【注意】瘡疥患者慎服。

【摘錄】《中華本草》^[2]

鱤魚新聞事件

事件一

鱤魚

2016年2月16日上午，一市民報料，稱在江寧眾彩物流的水產市場看到一條很大的大魚。在眾彩做水產生意的楊老闆今天上午接到一批貨源，其中有幾條大塊頭，楊老闆稱這種魚學名叫鱤魚，俗稱銅頭魚、水老虎。記者看到魚池裏的這個大傢伙明顯比其他小夥伴要大出一大截，好奇的店員一稱量，此魚體長竟有1.70米，去皮重達93斤。這塊頭快趕上一個成年少女的身高和體重了！一時間引得市民紛紛駐足看稀奇。有的市民連説，沒見過！周星馳的美人魚！魚精！別説普通市民沒見過，就是做了20多年水產生意的楊老闆也沒見過。楊老闆介紹，這條魚的魚齡應該和他從業時間差不多，最低20年以上，這種魚一般最常見的20、30斤，90多斤的他説幹了這麼多你水產生意也沒見過。據瞭解，鱤魚主要生活在江河、湖泊的中上層，游泳迅速，行動敏捷，是一種主要以魚類為食的典型的兇猛魚類，是淡水魚養殖的害魚，但它本身因營養豐富肉質鮮美，也是大型的淡水經濟魚類。楊老闆稱，鱤魚按重量分等級，越重等級越高，這條大傢伙的市場將超過5000元。^[3]