鱈形目

鱈形目（Gadiformes）是脊索動物門、脊椎動物亞門、硬骨魚綱、輻鰭亞綱、鮭鱸總目的1目。因其典型屬種的肉潔白如雪而得名。鱈形目除犀鱈科為熱帶上層海魚，潛魚亞科及雙趾鼬䲁等為熱帶淺海底層魚類外，大多為冷水性或深海底層魚類，如淵鼬䲁在波多黎各海溝生於水深8300米海底，水温常為0～10℃。 僅江鱈和生於古巴洞穴的兩三種盲穴鼬䲁屬為淡水魚類，沿岸生的細身寬突鱈也能進入圖們江等淡水內。卵大多為浮性,產於水的中層或下層;但鼬䲁屬產粘沉性卵，成團在海底孵化，胎鼬䲁總科為卵胎生，體內受精。魚大者如歐洲鱈長達1.5米,重40千克；小者如有些胎鼬䲁總科魚類，體長不及100毫米,重不到100克。