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鰨魚
鎖定
鰨魚簡介
鰨魚
鰨魚形態特徵
鰨魚歐洲鰨魚
1.歐洲鰨魚的生物學概況
歐洲鰨(Solea solea) 分佈在北海、地中海，向南到塞內加爾直至佛得角，棲息水深範圍是0～150m，在海底的底泥或沙子中埋棲生活。歐洲鰨身體呈橢圓形，頭部鈍圓，背鰭從頭部開始，一直延伸至尾柄基部。最大體長是70cm，最大體重是3kg，最長生活期是27年。肉食性，以蠕蟲、貝類和小型甲殼類為食。荷蘭的瓦登海是歐洲鰨的主要繁殖場。一般情況下，成熟雄魚體長20～45cm，成熟雌魚體長是25～60cm，分佈於細沙質、較深、温暖的低鹽度海域，冬季洄游到深水中生活。
2.歐洲鰨魚的育苗
（1）產卵及孵化
親魚管理：親魚池為直徑為3m的黑色的PE圓形池（面積7m2），池壁外圍一圈有泡沫塑料，水體5m3，池頂蓋黑塑料布以遮光，池頂中央設置一個40W的燈泡，測定燈光到達水面的光強是170lx。親魚放養密度為1～3kg/m2。雌魚平均重量約500g，雄魚平均重量約200g，雌雄魚放養比例大致為1∶1。產卵季節每週投餵親魚三次（隔天一次），一次是貽貝肉，另外兩次都是蠕蟲（Nereis virens和 Arenicola marina），以充分保證親魚在產卵期的營養，日投餌率為1.5%～2%。非繁殖季節投餵一種自制的冷凍濕顆粒餌料，成份為熟貽貝肉、養殖鰻魚餌料和魚粉。
親魚產卵：歐洲鰨的人工繁育不適合採用激素催產的辦法，只能模擬其自然繁殖期的光照和温度來人工調節光温，促使其產卵。在實驗中發現，歐洲鰨親魚產卵所需的日光照時間是11～17h，温度8～12℃，隨着產卵延續，魚卵質量逐步提高。繁殖期間雌魚產卵量達到333～496g/kg體重。
魚卵的孵化：歐洲鰨魚卵直徑1.1～1.6mm，透明，油球多個，分佈均勻，1g可含700～900個魚卵，隨着產卵的進行，卵徑逐漸減小。受精卵在13℃左右大約經過96h即可孵化出仔魚。用100L錐形孵化筒流水、充氣孵化受精卵，孵化海水鹽度32.4‰，温度13℃左右，一般在產卵後的第二天下午即可識別胚胎。
（2）仔魚的培育初孵仔魚體長2.6mm左右，腹部有一個直徑1～1.2mm的卵黃球，在孵化出的最初幾天消化道還未貫通，以吸收卵黃球的營養為生。當卵黃球的直徑縮小到0.35mm左右的時候，仔魚開口攝食。一般在仔魚孵化後第三至第四天將其轉移至幼體培育系統，逐漸升温至17～19℃左右。仔魚開口攝食後即開始投餵滷蟲無節幼體，日投2次，投餵密度為5個滷幼/mL。在仔魚開口後第四至第五天，開始投餵用富含DHA的強化劑（Algamac-2000）強化過的滷幼。攝食經過強化的滷幼可以使仔魚的色素髮育正常，即有眼側有色素和花紋，無眼側無色素和花紋，避免出現白化魚。在投餵強化滷蟲的同時開始輔助投餵顆粒餌料，再過約5～6天后投餵顆粒餌料，一直到仔魚孵化出的第十七至第二十一天左右完全停喂滷蟲，全部投餵顆粒餌料。
實驗證明，有效掌握生物餌料停喂時間非常關鍵。停喂生物餌料越早，仔魚體長差異越大。但顆粒餌料具備仔魚生長髮育所需的較為全面的營養，適當較早地停喂生物餌料對仔魚的生長非常有利。
（3）變態仔魚培育期間有一個變態的過程。17～19℃情況下，仔魚從孵化後第十四天左右開始伏底變態，即從浮游轉入伏底生活，左眼開始上移，孵化後第十八至第二十四天左眼完全移至身體右側，完成變態。
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鰨魚成體養殖
1.養殖設施及方法在研究所附近的温室設有4個圓形黑色PE養殖實驗池，直徑3m，單池面積7m2，水深0.8m。養殖用水為再循環系統所控制，整個設施非常先進，從魚池排出的水依次經過物理過濾、生物過濾、壓力增氧程序後流回到養殖池。養成區養殖着於2000年孵化的歐洲鰨魚。其中一池還放置了一層網板，網板上鰨魚覆蓋率達到100%，有效擴大養殖面積。自2003年9月份開始，實驗安裝蘑菇生產裝置進行淺水分層養殖，此裝置長21m，寬1.36m，並做成兩層養殖水槽（可以多層），內鋪防水內襯，進、排水管道和温室的再循環系統連接，以進水筏門控制水流速度。此前，已經在小型實驗中取得了關鍵的水流速度數據，既能使鰨魚充分攝食，也能使剩餌被有效地排除。此養成方法的優點在於，利用鰨魚身體側扁佔用水體相對較小的特點，利用淺水多層養殖結構充分利用空間，非常有效地擴大了養殖面積。
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鰨魚問題討論
1.人們普遍認為，歐洲鰨魚卵的浮性率高則受精率也高。然而，在實驗中發現歐洲鰨魚卵的浮性率和受精率沒有關係。有時魚卵浮性率非常高而受精率卻很低，有時浮性率很低而受精率不低。在有些批次的魚卵中發現大多數受精卵是沉性的，而且這些沉性受精卵孵化出的仔魚很健康。
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