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鯿花魚
鎖定
鯿花魚,學名長春鯿。長的有點象武昌魚,又不是武昌魚。因為鯿花雖然脂肪含量極其豐富,卻又不是長滿肥油,脂肪含在肌肉中。肌肉中脂肪含量高達百分之十三,因而肉嫩味鮮。
- 中文名
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鯿花魚
- 中文學名
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長春鯿
- 所屬地區
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松花湖的特產之一
- 蓄養方式
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池塘和水庫馴化放養。
動物簡介
鯿花魚
鯿花魚,為松花湖的特產之一,其肉嫩味鮮,營養價值高,其百克肉含蛋白18.5 克,脂肪6.6克,是淡水魚佳品,生長速度較快,二年體長達13.8釐米,三年體長可達到24.2釐米。產量高,也適應於池塘和水庫馴化
放養。
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- 參考資料
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