鯔

鯔(5張)

體長粗壯，前部近圓筒形，後部側扁。頭短，平坦，兩側略隆起。吻寬而短。眼中等大，幾被一層厚的脂膜覆蓋，俗稱白眼。眼間距寬闊平坦。鼻孔每側2個，前鼻孔圓形，後鼻孔裂縫狀。口下位，作八字形，口裂小而平橫，上頜骨完全被眶前骨所蓋，後端不下彎，下頜前端有一凸起可嵌入上頜相對的凹陷中。齒細呈絨毛狀，上下頜均有齒。鰓孔較大，鰓蓋膜不與峽部相連。鰓蓋條5。假鰓發達。鰓耙細密，55-75+67-90。除吻部處，體被大型圓鱗，除第一背鰭外，各鰭均被小圓鱗。第一背鰭基底兩側、胸鰭腋部、腹鰭基底上部和兩腹鰭中間各有一長三角形瓣狀鱗。無側線。體側有縱列鱗42-43。

背鰭兩個。第一背鰭由4鰭棘組成，第一鰭棘最長。第二背鰭具1棘8鰭條，位於臀鰭上方。臀鰭有3鰭棘，8鰭條，第二鰭棘最長。胸鰭高位，較寬大，具16-17鰭條。腹鰭位於胸鰭後下方，短於胸鰭，由1棘5鰭條組成。尾鰭叉形，上葉稍長於下葉，後緣缺刻較深。頭和身體背面青黑色。腹面白色。身體兩側上半部有7條黑色縱條紋，背鰭、胸鰭、尾鰭淺灰色。 ^[3] 

屬廣温性魚類，從水温8-24℃的海域均見，主要棲息環境為沿岸沙泥底水域。幼魚時期喜歡在河口、紅樹林等半淡鹹水海域生活，甚至可到河流中，隨着成長而遊向外洋。以浮游動物、底棲生物及有機碎屑與微藻為食。在中國台灣每年冬至過後，烏魚會洄游南下產卵，而經過台灣海峽，因此有“信魚”之稱。 ^[4] 

海域範圍：世界各地幾乎全有分佈。在中國分佈於渤海、黃海、東海、南海、台灣四周海域。 ^[3-4] 

國家地區：阿爾巴尼亞、阿爾及利亞、波斯尼亞和黑塞哥維那、美屬薩摩亞、安哥拉、安圭拉、安提瓜和巴布達、澳大利亞（豪勳爵勳章、新南威爾士州、北領地、昆士蘭州、西澳大利亞州）、孟加拉國、巴哈馬、巴林、巴巴多斯、伯利茲、貝寧、巴西、英屬印度洋領地、保加利亞、柬埔寨、喀麥隆、加拿大、開曼羣島、智利、中國、關島、哥倫比亞、科摩羅、剛果共和國、剛果民主共和國、庫克羣島、哥斯達黎加、克羅地亞、古巴、塞浦路斯、科特迪瓦、吉布提、多米尼加、多明尼加共和國、厄瓜多爾、埃及、薩爾瓦多、赤道幾內亞、厄立特里亞、斐濟、法國、法屬圭亞那、法屬波利尼西亞、加蓬、岡比亞、格魯吉亞、加納、直布羅陀、希臘、格林納達、瓜德羅普島、幾內亞、幾內亞比紹、圭亞那、海地、洪都拉斯、印度、印度尼西亞、伊朗伊斯蘭共和國、伊拉克、以色列、意大利、牙買加、日本、約旦、肯尼亞、基里巴斯、科威特、黎巴嫩、利比里亞、利比亞、馬達加斯加、馬來西亞、馬耳他、馬紹爾羣島、毛里塔尼亞、毛里求斯、馬約特島、墨西哥、密克羅尼西亞聯邦、摩納哥、黑山共和國、蒙特塞拉特、摩洛哥、巴勒斯坦國、莫桑比克、緬甸、納米比亞、瑙魯、新喀里多尼亞、新西蘭、尼加拉瓜、尼日利亞、紐埃、諾福克島、北马里亞納羣島、阿曼、巴基斯坦、帕勞、巴拿馬、巴布亞新幾內亞、秘魯、菲律賓、皮特凱恩、葡萄牙、卡塔爾、羅馬尼亞、俄羅斯聯邦、留尼汪島、聖基茨和尼維斯、聖盧西亞、聖文森特和格林納丁斯、薩摩亞、沙特阿拉伯、塞內加爾、塞舌爾、塞拉利昂、新加坡、塞爾維亞、斯洛文尼亞、所羅門羣島、索馬里、南非、西班牙、斯里蘭卡、蘇丹、蘇里南、阿拉伯敍利亞共和國、坦桑尼亞聯合共和國、泰國、東帝汶、多哥、托克勞、湯加、美國（夏威夷羣島）、特立尼達和多巴哥、突尼斯、土耳其、特克斯和凱科斯羣島、圖瓦盧、烏克蘭、阿拉伯聯合酋長國、美國、美國本土外小島嶼、瓦努阿圖、委內瑞拉玻利瓦爾共和國、越南、英屬維爾京羣島、瓦利斯和富圖納羣島、西撒哈、也門。 ^{[2]  [5-6]} 

繁殖發生在海洋中，從7-10月。雌魚產卵500-700萬個卵，卵中有明顯的卵黃。它們在7-8歲時性成熟。詳細觀察到的一個產卵聚集區由五條魚組成：一條雌魚和四條雄魚。雄性會壓在雌性上，這是因為整個羣體都在緩慢地向前移動，面對着相當強的潮水。 ^[6] 

列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN2014年 ver 3.1）——無危（LC）。 ^[5] 

2007年12月12日，列入《中國國家重點保護經濟水生動植物資源名錄（第一批）》。 ^[7] 

由於其食物鏈短，生長迅速，且有廣鹽性，能在淡水、鹹淡水、海水中生活，故為沿海很好的增養殖對象。已為中國台灣、南海、東海沿海的主要養殖品種。每年冬季是主要漁期，可用流刺網、圍網、定置網等漁法捕獲，為高經濟價值魚種，母魚魚卵可乾製為烏魚子，價格昂貴，俗稱“烏金”，是桌上佳餚，雄魚精巢亦可供食用。 ^[3-4]