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鮮魚芋艿羹

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鮮魚芋艿羹是以鮮芋子，鯽魚主料製作的藥膳。
中文名
鮮魚芋艿羹
材    料
鮮芋子，鯽魚

目錄

  1. 1 原料
  2. 2 做法
  3. 3 功能

鮮魚芋艿羹原料

鮮芋子250克,鯽魚或鱧魚500克,調料適量。 [1] 

鮮魚芋艿羹做法

將前兩者分別治淨,同加水煮至爛熟,調入胡椒、豬脂、食鹽。

鮮魚芋艿羹功能

益氣調中補虛。適用於脾胃虛弱,虛勞乏力等。
參考資料
  • 1.    王者悦,中國藥膳大辭典,中醫古籍出版社,2017.10,第233頁