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鮮蘑燒菜花

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鮮蘑燒菜花是一道菜餚，主要製作材料有鮮蘑、菜花等。
中文名
鮮蘑燒菜花
主要食材
菜花，鮮蘑
配    料
葱絲，薑絲，鮮湯
調    料
鹽，水澱粉，香油，味精

目錄

  1. 1 基本基料
  2. 2 做法

鮮蘑燒菜花基本基料

【功效】
菜花中還有一種叫泛酸的維生素，它對防止早生白髮有一定作用。
【材料】
菜花300克、鮮蘑200克。
【調料】
葱絲、薑絲、鹽、水澱粉、香油、味精、鮮湯各適量。

鮮蘑燒菜花做法

1.菜花洗淨，掰成小朵；蘑菇洗淨切片。
2.炒鍋倒油燒熟，爆香葱絲、薑絲，加入菜花、鮮湯燒開，放入蘑菇、鹽、味精翻炒至熟，用水澱粉勾芡，淋上香油即可。 [1] 
參考資料
  • 1.    營養百味編委會．男性保健菜100例/《營養百味》：重慶出版社，2006年：61-61