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鮮海蔘
鎖定
- 中文名
- 鮮海蔘
- 別 名
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刺蔘
海鼠
概況
【性味】味甘、鹹,性平,無毒。
【功效主治】補元氣,滋益五臟六腑,除三焦火熱。同鴨肉烹食,可以治癒勞怯虛損等疾,同鴨肉煮食,治肺虛咳嗽。孕婦吃了可以減少妊娠紋。另外,海蔘還有補腎滋陰、養顏烏髮的作用,可以抗衰老。提高免疫力,通血,抗衰抗輻射。
海蔘又名刺蔘、海鼠、海瓜,是一種名貴海產動物,因補益作用類似人蔘而得名。海蔘肉質軟嫩,營養豐富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,風味高雅,是久負盛名的名饌佳餚,是海味“八珍”之一,與燕窩、鮑魚、魚翅齊名,在大雅之堂上往往扮演着“壓台軸”的角色。
海蔘含有硫痠軟骨素,有助於人體生長髮育,能夠延緩肌肉衰老,增強機體的免疫力;
海蔘微量元素釩的含量居各種食物之首,可以參與血液中鐵的輸送,增強造血功能;
海蔘性温,味鹹,具有補腎、滋陰、養血、益精的功效,對於高血壓、冠心病、動脈硬化都有比較好的預防作用。另外,海蔘還有補腎滋陰、養顏烏髮的作用,可以抗衰老。