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魚肉丸子
鎖定
魚肉丸子，是一道菜品，主料為魚肉、香菇、葱、姜、玉米生粉、米酒、生菜。
- 中文名
- 魚肉丸子
- 分 類
- 菜品
- 口 味
- 鹹
- 主要食材
- 魚肉
魚肉丸子做法
1.魚肉洗淨剁成肉末，加入姜一起剁成末，越爛越好 | |
2.魚肉末加入鹽、雞精、米酒、油一起先醃製 | |
3.把香菇、葱，也一起剁成末，生菜洗淨備用 | |
4.把剁好的葱跟香菇放入醃製的魚肉，加入適量玉米生粉抓勻 | |
5.鍋裏燒開水，放油，水開後把肉丸一個一個抓好放入鍋裏 | |
6.等肉丸煮得差不多時加入事先備好的生菜，然後就是葱花，再調味，ok，出鍋了 |
魚肉丸子小貼士
- 參考資料
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- 1. 魚肉丸子 ．豆果網[引用日期2013-06-30]
