魚美食節

2015年4月25日，在吉林省吉林市烏喇公園，滿族藝術團成員現場表演滿族秧歌，助陣當日舉辦的開江魚美食節。

當日，吉林市第十屆開江魚美食節絢麗啓幕，在吉林市烏喇公園活動現場，清朝乾隆皇帝七世孫愛新覺羅恆紹率領來自兩岸四地國內外的滿族同胞舉行了盛大的仿古祭祖大典活動。祭祀儀軌程序有執事官各司其事、各司其位、迎神、敬香、復位、跪叩興、獻帛、跪、行三叩禮、行亞獻禮、行終獻禮、跪叩興、捧祝帛恭請瘞（yì，掩埋，埋葬之意）位、旨望瘞位、禮成各退等15道，程序較複雜，表現了滿族人民對祖先的尊崇與敬畏。其中，滿族祭祖大典是重現當年乾隆皇帝祭祖盛況的復原表演，其活動規模與儀制規格全國最大、最高。據悉，吉林市第十屆開江魚美食節的主題是："踏青品魚皇封地，祭祖盛典小白山"。開江魚美食節從4月15日開始至6月30日結束，將開展吉林滿族文化座談會、滿族書畫展、吉林市開江魚文化及滿族祭祖大典表演專題片、松花湖增殖放流、踏青品魚鄉村遊等8項豐富多彩的系列活動。讓遊客既能品嚐饕餮魚宴，感受滿族漁獵文化，又能尋覓滿族先人的足跡。 ^[1]