鬱金香

多年生草本，高15～60釐米，地下具肉質層狀鱗莖，扁圓錐形，內有肉質鱗片2～5枚，外被淡黃至棕褐色皮膜。

莖葉光滑，被白粉。

葉3～5枚，帶狀披針形至卵狀披針形，全緣並呈波狀，基部2～3片葉較大，呈闊卵形，餘者生莖上，長披針形，較小。花單生莖頂，大型，直立杯狀，花被片6，離生，白天開放，傍晚或陰雨天閉合。

花色有白、黃、橙、紅、紫及複色，有重瓣種，長5～7釐米，寬2～4釐米。

自然花期4～5月。雄蕊6枚，等長，花絲無毛；無花柱，柱頭增大呈雞冠狀，雌蕊1枚，蒴果3室，內有200～300粒扁平種子。 ^{[5]  [3]} 

截至2018年，全球鬱金香栽培品種已有8000多個，它是由原產葡萄牙、地中海、希臘、伊朗等地的多種鬱金香原種雜交而成。中國引入的鬱金香常見栽培切花品種如下表。 ^[5] 

參考資料： ^[5] 

鬱金香的耐寒性極強，冬季休眠期可耐-35℃的低温，但在冬季最低温度9℃的地區也能露地栽培，9℃以下的低温持續16周以上就會打破種球休眠，使之正常生長髮育。萌發期適宜温度為9～13℃，5℃以下基本停止。生長和開花期最適温度為15～20℃，超過20℃，葉易徒長。新球子球形成期温度20℃左右。花芽分化期最適温度為20～30℃，超過30℃花芽分化受抑，但不同品種之間對温度的要求略有差異。 ^[5] 

鬱金香屬日中性植物，對日照長短要求不嚴，喜光，略耐半陰，但光強太低，光合作用減弱，生長不良。

鬱金香既不耐乾旱也不耐水濕。過濕土壤透氣差，容易發生灰黴病，如定植後過分乾燥，則會使花芽早期幹縮，形成“盲花”。 ^[5] 

喜富含腐殖質的比較肥沃而排水通氣良好的沙質壤土，在黏重土壤上生長不良。pH以6.0～7.0為宜。 ^[5] 

鬱金香的原種地在中國新疆，新疆鬱金香最初由一個傳教士從新疆帶到土耳其 ^[15]  ，後引進歐洲，17世紀中葉在比利時、荷蘭、英國風行。19世紀進入中國上海，20世紀初南京、廬山等地都先後引進應用。中國各地均有引種栽培。 ^{[3]  [12]} 

鬱金香為秋植球根花卉，春季開花，入夏休眠，為多年生植物，其生長髮育可分為5個時期。 ^[5] 

秋季鱗莖栽植後開始萌發，並出現第一次生長高峯，約30%的生長量在此期完成，根系萌發併發育完好，莖亦抽出但不出土。此期的生長是利用鱗莖內貯藏的營養進行的。如温室栽培條件適宜，鬱金香可繼續生長進入下一個發育階段。但如為露地栽培，因寒冷的冬季的到來，進入被迫休眠階段。 ^[5] 

翌春，鬱金香莖葉出土，迅速生長並開花，歷時3～4周，一生中全部生長量的70%左右在此期完成。以莖葉出土至花前兩週為莖葉旺盛生長期，直至開花莖葉停止生長。一般每朵花能開5～7天，如天氣冷涼可延長到10～14天。 ^[5] 

花後植株逐漸枯黃凋萎，歷時1個月左右，此時為新球、子球形成期。花後母球的肥厚鱗片逐漸乾枯變為膜質，而其最內一鱗片中的腋芽逐漸膨大形成新球，新球的大小與母球相仿，母球外側各鱗片的腋芽膨大形成子球，最大的子球有時會同新球相仿。一般品種能形成3～5個子球，有些品種鱗片腋芽則不全部發育，因此僅形成1～2個子球，也有的品種一個鱗片腋中可產生幾個芽且都能形成子球，故能產多個子球。 ^[5] 

植株枯黃至初秋的高温期為其花芽分化期，此時鬱金香利用鱗莖自身營養進行花芽分化，至秋季，如將花後掘起貯藏或花後仍留在地下的新球切開，可見其中央已分化成花芽，花芽的6個花被片，6個雄蕊及雌蕊都已分化完成，所有的鱗片腋中都有幼芽，最內鱗片腋芽將來分化成新球，外方鱗片的所有腋芽形成子球，此期6～8周。 ^[5] 

花芽分化之後，鱗莖進入休眠期，休眠期需要較低的温度（9℃以下）和一定的時間（9～16周）。 ^[5] 

鬱金香開花鱗莖壽命為一年，母球花後枯死，產生1～2個新球，2～6個子球，如發育良好的新球可直接用作開花球，但有時切花後因留下的葉片較少，或氣候炎熱等原因，因而不能充分地進行光合作用，故不能供球根生長髮育所需的營養，所以新球逐年退化，不能直接用做切花球。可把這部分球棄之不用或地栽1年，復壯後再用作切花球。栽培管理方法同子球繁殖法，但若有花蕾出現應及早除去。 ^[5] 

周徑不足10釐米的子球，要繼續地栽1～2年，使其長成直徑大於10釐米的種球。子球亦有低温休眠習性，因此，種植前要經過冷藏處理，並要經過嚴格的種球消毒。其土壤準備、土壤消毒，田間管理技術與唐菖蒲子球繁殖法同。只是鬱金香子球需要秋天種植。瀋陽地區一般在9月中旬栽植，寒地可提早，暖地可適當延遲。不能栽植過早，過早入冬前抽葉易受凍害，過遲會因根系生長不充分降低抗寒力並影響翌春的生長，不利於鱗莖增大。通常是以當地氣温降低到5℃之前一個月種植，為最佳時間。 ^[5] 

另外，子球繁殖中應注意以下幾個問題：入夏地上莖葉枯萎時及時收球。最好選晴朗不潮濕的天氣進行，此時挖出的子球，表層泥土可自行脱落，潔淨乾淨的種球貯藏期間不易生病。另外掘球及曬晾時要防止碰傷，切忌擦破膜狀表皮。陽光暴曬也易造成鱗皮破裂，中午要給子球遮陰。表皮破裂的鱗莖貯藏期間極易感病。 ^[5] 

有一些鬱金香能結種子，如能結實，結實量就很大，每個蒴果內有200～300粒種子，可用播種法大量繁殖鬱金香。此外，雜交新品種的培育要用播種法。 ^[5] 

授粉後30天左右，種子成熟，要隨時觀察，當蒴果皮變黃並略干時採下整個果實，過遲蒴果開裂，種子落地無法收集。種子有休眠習性，採後要放在9℃以下的低温處7～9周，然後播種，才可出芽。但一般採取露地秋播法，越冬後種子萌發出土，至6月份地下部分已形成鱗莖，待其休眠後挖出貯藏，秋季再栽植，經3～5年播種球才能開花。 ^[5] 

鬱金香組培雖有突破性進展，但仍未在生產上大量使用。外植體選用高温處理過後又經低温休眠6～10周的鱗莖上的鱗片或幼芽。誘導培養基：MS+BA 1毫克/升+CH 500毫克/升（CH水解酪蛋白），繼代培養基：MS+BA 1毫克/升+GA0.5毫克/升十CH 500毫克/升，生根培養基：1/2MS+NAA 1毫克/升。 ^[5] 

將貯藏1個月的種球底部開孔或打十字形刀口，深1～2釐米，塗上一層硫黃粉或木炭防腐，將鱗莖倒置在室內架上，至秋季可在傷口處生10～30個子球，取下培養2～3年，可成開花球。 ^[5] 

鬱金香對光不是很敏感，可以在温室中培養。温室要有氣候控制和温度加熱系統。也可以在土壤中生長，因為土壤具有良好的持水和通風能力，利於根的生長，良好的土壤條件還可以抑制許多土傳病的發生。 ^[6] 

作切花栽培，應選擇光滑且沒有損傷、結構損壞和病蟲害的種球。如滾珠剝落，意味着去除了根部的外塗層，種植前應小心取出皮層，但並非要全部去除外皮，並儘可能多地保持皮質可防止損壞其他部位。 ^[6] 

植物的種植密度取決於物種特徵、鱗莖大小和播種時間。對於去皮的鱗莖，種植時必須要使鱗莖裸露出來。種植後應立即澆水，以防止乾燥和脱水。在球頂上種植1個2～4釐米深的未染色球莖，可以促進生根過程。種植過程中，表層土要很疏鬆，輕輕地將種球插入土壤。種植不當可能會損壞根原基，不可避免地會造成傷害。種子種植後，覆蓋一層粗泥炭，以防止澆水期間對土壤結構的破壞。 ^[6] 

種植前需要澆水以降低土壤温度。把鱗莖放在潮濕的土壤中，幼苗期時適當澆水。種子播種後，確保從高處到噴霧處都有一定的土壤水分。將小瓶放在温室的不同部位並檢查水量是最簡單的方法。系統的灌溉應使用少量水，例如滴灌優於噴灌。在栽培過程中，應根據實際生產情況進行澆灌。灌溉需要控制水量，隨着收割期的臨近，需進行節水栽培。 ^[6] 

以腐殖質高、排水良好的沙子或用木炭和細砂改良的花園土壤用作盆栽土壤。理想的灌封公式：種植ROHM4.5∶家用泥炭4.5∶灰燼1，或犁羅姆5號∶泥炭（家用）5。種植鱗莖前必須對盆栽土壤進行滅菌。如果温度穩定在12℃以下，則每3球或1球種植後，覆蓋1～2釐米厚盆土，澆水，並置於陰涼處；當根部發育良好時（大約半個月），可以移至温室或添加拱形小屋進行保温。當向外生長時，要注意盆栽土壤排水，以防止雨天積水。 ^[6] 

在温室中保持適宜的温濕度至關重要。如果温度過低就會推遲開花的時間，如果温度過高花亭就會細弱，萌發比例增大，降低開花的幾率。如果相對濕度過高，則會增加葡萄孢菌的損害，產生盲花或有倒伏現象。因此温度應控制在15～18℃，相對濕度不要超過80%。可利用風扇促進植物生長蒸騰；也可以採用遮光方法。鱗莖對乾旱非常敏感，種植時需要在清晨和傍晚澆水，每週3～4次，澆水量根據氣候、通風、多樣性、土壤類型來調整。當冬季氣温降低至5℃以下時，可以使用雙層膜栽培或使用加温機加温。 ^[6] 

採收最佳時期為地上部分全部枯萎時採收，採挖鱗莖時不能傷到種球，挖出的母鱗莖與子鱗莖等曬2～3天后才能去泥土掰開鱗莖進行大小分級。一般分為五級，一級和二級為商品種球周徑大約10～12釐米，三級以下的種球以後作為繁殖用。分級之後用0.2%多菌靈水溶液浸泡10分鐘，取出陰乾。裝箱時選用通風透氣的竹籃按照籃子大小分層擺放，一般籃子上部要留11釐米的空間，然後進冷庫儲存。 ^[7] 

鬱金香不能在一塊地裏每年種植，最好選用3塊地每年進行輪作換茬種植，而且對土壤進行深翻，施用有機肥和複合肥混合在土壤中進行整地。種植和繁殖的方法一致。 ^[7] 

入冬前進行澆水但不能太多，冬季如果雨雪多就無需澆水，如果幹旱適當地澆水幾次但不能積水。如果入冬之前有出苗的要用稻草覆蓋越冬，還沒出苗的不用覆蓋。施肥在翌年苗全出齊後追肥1次，出現花蕾再施1次複合肥，開花前進行葉面施肥。澆水時要一直保持土壤濕潤，但不能時干時濕。 ^[7] 

鬱金香具有高貴、吉祥的寓意，是早春花卉的佼佼者，因此很受人民的喜愛，春節供應也是必不可少的，因此必須採用促成栽培技術調整鬱金香的花期，使之在人們需要的時間開花。採用在温室或塑料大棚中箱植栽培，可以根據温濕度調整種植箱的位置，達到促成栽培的目的。 ^[7] 

一般選擇一級和二級品種周徑為11釐米為最佳。 ^[7] 

温度是鬱金香提前或者延後花期最主要的因素，一般元旦春節需求量比較大，因此要進行低温處理，打破其休眠後方可種植。低温通常有2種方法：一是將種球放到温度調整為9℃的冷庫中幹藏2個半月，種球種植到箱子內進行濕藏促進生根1個半月（品種不一樣處理低温的時間也不一樣），當種球在濕藏時發芽長至9釐米左右時可將箱體運至温室內，在18℃左右温室內大約24天開花；二是在5℃的低温進行處理，將冷庫温度調至5℃幹藏種球2個半月，在9℃的温度下將種球種植到箱體內進行濕藏促根半個月，再將箱體移至20℃的温室內進行25天催花。花期的控制按照種球處理的時間進行推算即可按期開花。 ^[7] 

這種方法是延遲鬱金香開花，在當年11月種植到箱體內，用15～30天時間在9℃下促進生根，之後將箱體移至-1.8℃的冷庫進行儲存。此法可以推遲鬱金香開花時間。 ^[7] 

除保持乾燥外，每年應對鱗莖存儲區域（包括所有容器、倉庫、炊具等）進行消毒，以殺死殘留的病原體孢子。在播種和收穫期間，必須對鱗莖進行嚴格消毒，以除去鱗片上病原菌。種植期、生長髮育期、鱗莖貯藏期應仔細挑選出有病的植物和鱗莖，並徹底銷燬，防止病菌傳播。 ^[6] 

藥用價值：鬱金香入藥性昧苦、幹。花可除心腹間惡氣；根能鎮靜。 ^[10]  對金黃色葡萄球菌有抗菌作用，其莖和葉的酒精提取液，也有抗菌作用，活性成分中含有多種氨基酸。花粉含正一二十七烷，異一二十七烷。 ^[11] 

鬱金香(18張)

觀賞價值：鬱金香為世界觀賞花卉，花朵似荷花，花色繁多，色彩豐潤、豔麗，為春季球根花卉，矮壯品種宜佈置春季花壇，鮮豔奪目。高莖品種適用於切花或配置花境，也可叢植於草坪邊緣。中、矮品種適宜盆栽，點綴庭院、室內及切花等。 ^[9]  鬱金香在園林中的應用與花境、庭院及園林小品中。在中國南方的公園中，鬱金香也經常大面積的使用，用於點綴花池和各類幾何形狀的景觀中。鬱金香的顏色温和，能與多種花卉進行搭配，同時植株高度適宜佈置景觀，在中國的園林中應用廣泛。 ^[8] 

鬱金香是荷蘭、新西蘭、伊朗、土耳其、阿富汗、土庫曼斯坦等國的國花。 ^{[4]  [8]} 

鬱金香——博愛、體貼、高雅、富貴、能幹、聰穎、善良。 ^[13] 

鬱金香（紫）——無盡的愛、最愛。 ^[14] 

鬱金香（白）——純潔清高的戀情。 ^[14] 

鬱金香（粉）——永遠的愛。 ^[14] 

鬱金香（紅）——愛的告白、喜悦、熱烈的愛意。 ^[14] 

鬱金香（黃）——開朗。 ^[14] 

鬱金香（黑）——神秘、高貴、獨特領袖權力、榮譽的皇冠。 ^[14] 

鬱金香（雙色）——美麗的你、喜相逢。 ^[14] 

鬱金香（羽毛）——情意綿綿。 ^[14]