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鬱南無核沙糖桔
鎖定
2008年5月7日,原國家質檢總局批准對“鬱南無核沙糖桔”實施地理標誌產品保護。
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- 中文名
- 鬱南無核沙糖桔
- 類 別
- 水果
- 產地名稱
- 廣東省鬱南縣
鬱南無核沙糖桔產品特色
鬱南無核沙糖桔產地環境
廣東省鬱南縣位於廣東省西部,是山區縣、沿江縣份。縣境東接雲安縣,南鄰羅定,西界廣西蒼梧縣、岑溪,北與封開、德慶兩縣隔江相望。地處北緯22°48′~23°19′′,東經111°21′~111°54′之間,轄區面積1966.2平方公里(1998年勘定),居雲浮地區五縣市次位。
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鬱南縣緊靠北迴歸線南側,屬亞熱帶季風氣候,春夏半年盛行東南季候風,秋、冬半年盛行西北季候風,全年氣候温暖,無霜期長,有霜期≤10天,年平均相對濕度80%,降雨量1404.2毫米,雨量主要集中在4~9月,佔全年80%。雨量充沛,光照充足,特別適合鬱南無核沙糖桔的生長。加上所產土域以赤紅壤、紅壤為主的丘陵地區,赤紅壤佔近八成,此土為成土母質,為酸性沙頁岩風化殘積物和沖積物,地面因長年樹葉落下堆積腐化,積累了大量的有機物質,有機物質平均含量3.1%,PH值平均5.2,氮、磷、鉀含量較高。以上這些氣候特點和土質結構是形成鬱南無核沙糖桔獨特品質的客觀條件。
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鬱南無核沙糖桔歷史淵源
鬱南人種植沙糖桔歷史悠久。2002年在鬱南縣建城鎮金子坑工區發現了一株32年樹齡的沙糖桔,果質好,絕大多數無核。為使其品質提高,聘請廣東省農科院專家作技術指導,挖掘無核沙糖桔母樹進行篩選提純復壯並培育樹苗。
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鬱南無核沙糖桔生產情況
鬱南縣政府制定了在本縣實施“北果南桑”的產業政策,發展無核沙糖桔種植。截至2008年,全縣無核沙糖桔種植達27萬畝,是無核沙糖桔種植大縣。
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鬱南縣是廣東沙糖桔的重要產區之一。2009年,種植面積約30萬畝,已投產20萬畝,總產量約35萬噸。主要分佈在都城、平台、桂圩、建城、通門等6個專業鎮。
鬱南無核沙糖桔產品榮譽
2004年4月,鬱南縣被廣東省農業廳批准為創建“綠色食品示範縣”。
2006年,中國果品流通協會授予鬱南縣為“中國優質果品基地重點縣”,同時授予縣城都城鎮為“中國優質沙糖桔基地鄉鎮”。
2008年5月7日,原國家質檢總局批准對“鬱南無核沙糖桔”實施地理標誌產品保護。
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鬱南無核沙糖桔地理標誌
鬱南無核沙糖桔地域保護範圍
鬱南無核沙糖桔地理標誌產品保護範圍以廣東省鬱南縣人民政府《關於劃定鬱南無核沙糖桔產地範圍的函》(鬱府函〔2007〕61號)提出的範圍為準,為廣東省鬱南縣都城鎮、平台鎮、桂圩鎮、通門鎮、建城鎮、寶珠鎮、大方鎮、千官鎮、歷洞鎮等9個鎮所轄行政區域。
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鬱南無核沙糖桔質量技術要求
(一)品種
(二)立地條件
年積温7800℃以上,土壤類型為紅壤、赤紅壤、黃壤、紫色土、潮沙土,活土層600毫米以上,有機質含量2.0%以上,pH值5.6至6.5,水源充足,地下水800毫米以下,坡度25°以下的山坡地。
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(三)栽培技術
1. 育種:以酸桔、枳為砧木,選擇優良無病毒母樹接穗進行嫁接。
2. 定植:定植在新梢老熟後或萌芽前進行。挖穴種植,分層埋入雜草、綠肥、土雜肥和石灰。春植在3月上旬春梢老熟後的4月進行;秋植在秋梢老熟後至11月上旬進行;冬植在12月至次年1月進行;容器苗不受季節限制。栽植密度小於或等於1100株/公頌。
3. 土壤管理:丘陵山地定植後第3年得秋梢老熟後開始深翻壓綠改土,最後覆土。每年位置輪換並外移,直至全園翻挖改土完畢;水田、平地逐年培土起畦。
4. 樹冠結構:通過抹芽控梢、疏梢短裁(摘心),以及適時放梢,採取整形修剪等措施,培育枝梢緊湊的圓頭形豐產樹冠。
5. 施肥:以有機肥為主,配合磷、鉀肥,適施氮肥,有機肥佔施肥總量的50%以上。
6. 水份管理:要按照“旱能灌澇能排”的要求在桔園內建立完善的排灌系統。根據桔樹生長特性進行合理排灌。
(四)果實採收
(五)質量特色
1. 感官特色:
項目 | 要求 |
果形 | 呈扁圓形,果實橫徑 35毫米至55毫米。 |
單果重 | 35 克至65克 |
果皮 | 果皮光潔,橙紅或硃紅色,起沙。 |
果肉 | 汁液豐富、無核(少數偶有1至2粒核)、化渣、清甜爽口。 |
2. 理化指標:
項目 | 要求 |
可溶性固形物(%) | ≥13.5 |
總酸量(%) | ≤0.45 |
固酸比 | ≥30:1 |
可食率(%) | ≥75 |
總糖(克/100毫升) | ≥11.0 |
無核率(%) | ≥96 |
鬱南無核沙糖桔專用標誌使用
- 參考資料
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- 1. 關於批准對鬱南無核沙糖桔 實施地理標誌產品保護的公告(2008年第50號) .國家質量監督檢驗檢疫總局.2008-05-07[引用日期2018-05-18]
- 2. 鬱南無核沙糖桔 .中國地理標誌網[引用日期2018-05-18]
- 3. 《鬱南年鑑》編纂委員會.《鬱南年鑑》.北京市豐台區太平橋西里38號:中華書局,2011年7月:173頁
- 4. 通知公告 .通知公告[引用日期2022-01-17]