鬥蟀

鬥蟋蟀。 ^[1] 

鬥蟀為直翅目蟋蟀科的中華蟋蟀或者中華鬥蟀的簡稱。江浙一帶稱“蟲”，北方山東京津一帶稱“蛐蛐兒”。

夏仁虎 《舊京瑣記·俗尚》：“貴家子弟，馳馬試箭，調鷹縱犬，不失尚武之風；至於養魚鬥蟀，走票糾賭，風斯下矣。”

宋·陳恆《負暄野錄》：“鬥蛩之戲，始於天寶間。”蛩即蟋蟀。至宋代，鬥蟀之風遂盛，南宋一品權臣賈似道，著有《促織經》，讓後人可以看到南宋時鬥蟋蟀的概況。至清代，鬥蟀之風更甚，蒲松齡在《聊齋志異·促織》的故事中，刻畫了一幅鬥蟀場上爾虞我詐、唯利是圖的鬧劇。

惠州在解放前的二、三十年代，玩蟋蟀很風行，特別是青少年捉蟋蟀，玩蟋蟀打鬥為戲的現象十分普遍，有錢人玩鬥蟀多是賭錢。惠州縣城（現在的橋東）水東街和昌醬料店門前，是專門賣蟋蟀的地方，這裏擺賣的蟋蟀品種較多，橋西平湖門牌附近亦有蟋蟀擺賣，不過數量較少。小暑剛過，便有蟋蟀陸續上市，當時能賣得起價錢的蟋蟀主要產於馬安龍鬱、水口上村、水北江頭村以及博羅風門坳等地，外地的亦有清遠、惠東等少數人前來擺賣。市面上還流傳有“小暑小捉，大暑大捉，近秋（立秋）亂捉”捉蟋蟀的一些行話，因為蟋蟀吃了秋後的露水就牙軟，不利於打鬥，所以立秋後一個星期，捉蟋蟀就過時了，過了八月十五，市面上不再有蟋蟀擺賣。

惠州玩蟋蟀的行家掌握了一套鑑別和挑選餵養蟋蟀的經驗，他們將不同節氣出生的蟋蟀分成兩類：一是紅蟀類，身紅，小暑前後出生，宜在立秋十天後鬥蟀；二是黃蟀類，身黃，大暑前後出生，宜在白露後鬥蟀。有的蟋蟀黃中帶青、帶黑，亦歸黃蟀類。選擇鬥蟀，必選雄性，雌性的一般用來作陪。初賣來的蟋蟀，用菽米、蓮子米、豆角米餵養，接近立秋，才能餵飯。立秋前，要預先裝好一罈水，因為秋後的水，蟋蟀吃了會牙軟。立秋後三、四天，要給鬥蟀放一個母蟀作伴，下午五時左右放蟀，同時喂三至四粒飯，第二天一早再將母蟀捉起，連續三天，這樣的蟋蟀特別能戰鬥。選定的鬥蟀，要特別精心餵養。開始餵飯，先用秋前的水洗一下飯粒，先放七粒飯，如食五粒，就將剩餘的兩粒挾起，第二天照樣喂七粒，又食五粒，便定量每餐喂五粒。如食量減至三粒，則不能參戰。每參戰一次，要隔三天，如打傷了，得慢慢調理，試打無礙，才能參戰。至深秋，可喂蝦瘌（小螃蟹）飯或鯇魚飯以增強營養。善斗的蟋蟀與懶斗的蟋蟀亦有明顯的區別，懶蟋蟀脖子有毛。蟋蟀又叫“百日蟲”，一般玩二至三個月便死了。有的人在蟋蟀籠上貼字條，記明蟋蟀捉來的時間，以便掌握其老嫩程度。最後獲勝的一般來説都是黃蟀類，因其壽命較長，可以鬥到白露秋分。

民國年間，惠州民間鬥蟋蟀非常盛行，據老一輩的人説，惠州在解放前只是一個邊陲小鎮，郊區人煙稀少，荒山野嶺多，捉蟋蟀非常容易。每年暑天一過，便是捉蟋蟀玩蟋蟀的好時機，尤其立秋過後，鬥蟀之風便盛行起來，一些玩蟋蟀愛好者捧着裝盛着蟋蟀的瓦罐穿街走巷，尋找對手決鬥。學堂裏也有學童帶着蟋蟀在課餘期間相鬥為樂，而專門供人賭錢的鬥蟀場所更是非凡，惠州人將鬥蟋蟀賭錢的場所稱之為獵館，獵館老闆都是一些有錢有勢的人，他們主持賭局，向贏的一方抽水營利。獵館通常是蟀友們聚集交流的地方，凡是熟客蟀友，均可享受茶果招待。如有人帶蟀前來賭鬥，便先登記，對比選出同等量級的蟋蟀進行較量。在場的賭客們可以買賭注，賭注分為牛、豬、鴨三等，牛的價值為一千元，豬的價值為五百元，鴨的價值為一百元，有的豪賭者一局就買三頭牛。當賭注落定，獵館發給落注者印有落注數額的籌票，進入鬥蟀房觀看。鬥蟀為賭者同買一方為贏的稱之為蟀黨，為便於觀戰，蟀主與蟀黨一方不得超過四人，雙方共八人，另加上獵館出兩個公證人，共十人進入觀看。比賽決出勝負，由獵館給勝方發獎旗，輸者兑付現金。獵館有主持公證人，設有賭規（賽規、公證、看場），贏輸不得反悔。比較出名的獵館有位於橋東東江電影院後面的芒果園獵館和橋東花園圍的“畢花軒”獵館，此外，西園茶樓、六度庵等處都設有鬥蟀場所。1940年秋，河南岸黎屋的黎耀良在芒果園獵館買五頭牛勝出，是所知最大的贏家，當時五頭牛所贏的價值相當於現在的七萬元。黎耀良賭勝後，請了二、三十人舉旗遊行，還抬着獎品，牽着一頭掛大紅花的水牛，敲鑼打鼓，燃燒鞭炮，招搖過市。1945年秋，河南岸人陶八（新新酒家老闆）去澳門斗蟀，同去的還有府城人周阿六。陶八的蟋蟀鬥贏了，獲獎旗回來，獎品蟋蟀象牙筒、蟋蟀掃，該蟋蟀也成為蟀王，陶八一直放在枕頭邊餵養，致死，後用印章盒作棺材厚葬。據説澳門是省、港、澳鬥蟋蟀的最高賽場，惠州每年都要選出一至二個蟋蟀王參加高級競賽。在惠州勝出的蟀王先要到廣州比賽，得勝後才能參加澳門的總決賽。澳門的獵館內設多個房間，比惠州的大很多，房門口掛着寫有各地方名字的牌子，如“東莞”、“惠州”等，標示參賽地方和隊伍，一般每人隊（夥）有四至五人同行。有機會勝出參加廣州、澳門比賽的蟋蟀多產於馬安龍鬱、水北江頭村及小金風門坳。從該地方捉來的蟋蟀養了一段時間，分出藍色頭、雞蛋黃頭、淡黃頭三種顏色，斑魚身、體壯結實、爪粗腿長而有力，是不可多得的優質品種。

惠州在三四十年代玩蟋蟀比較出名的人物還有府城的粉仔儀、朱作麟、陳阿桂、豬屎廣；縣城的黃阿池以及東門街陳佑等人。解放後，惠州民間鬥蟋蟀活動隨着政治運動增多而冷落下來，只有很少的幾個人仍在玩着這種古老遊戲。如今要看鬥蟋蟀，得到東莞的石龍鎮去，那裏每年仍有舉行鬥蟀比賽活動。