鬥羅河

亦譯杜羅河；拉丁語作Durius，西班牙語作Duero。

源出西班牙烏爾維翁(Urbion)山脈，穿努曼奇亞(Numantia)高原後折向，流895公里(556哩)過西班牙和北部葡萄牙，在福什杜鬥羅(Foz do Douro)注入大西洋。主要支流埃斯拉(Esla)河、皮蘇埃加(Pisuerga)河和阿爾蘭松(Arlanzon)河均在西班牙境內。1930年代以後，鬥羅河被廣泛開發用於發電和灌溉。

在西班牙，鬥羅河以其波特酒最為著名，鬥羅河岸(Ribera del Duero)地區面積不大，但所出產的葡萄酒卻在國際品酒會上取得了驕人的成績，人們普遍認為鬥羅河岸地區是條件最為得天獨厚的葡萄酒原產地之一。該地區沿着鬥羅河(Rio Duero)的流向從索利亞省(Provincia de Soria)向西延伸至瓦亞多利德省(Provincia de Valladolid)，大部分從事葡萄酒生產的城鎮均位於布爾戈斯省(Provincia de Burgos)境內。整個葡萄酒產地全部位於卡斯蒂利亞-萊昂自治區(Castilla y Leon)境內，河流、氣候、土壤、葡萄以及輝煌的歷史共同創造出品質卓越鬥羅河岸葡萄酒。

鬥羅河岸地區的葡萄酒能夠揚名四海是因為這裏的葡萄園。這一地區的葡萄園位於海拔高度750公尺至900公尺之間，是西班牙地勢最高的葡萄種植區之一。當地的土壤中富含白堊，看起來像一層白雪，河流附近的地區為衝擊土，地勢最高的山坡的土壤含有石膏等少量的有益成分。

氣候是鬥羅河岸地區的葡萄酒取得成功的第二因素。在這樣的海拔高度下，葡萄種植者只在夏季的16個星期內無需擔心霜凍的出現，這使葡萄樹能夠健康生長。總括而言，鬥羅河岸地區為大陸性氣候，夏季短暫而炎熱，冬季寒冷。

被稱為“精紅”(Tinto Fino)或“國之紅”(Tinto del Pais)的葡萄品種是鬥羅河岸地區葡萄酒成功的第三大因素。這種葡萄起源於遍及整個西班牙北方地區的優質丹魄尼洛(Tempranillo)，經過了幾個世紀的發展後，“精紅”終於稱為地勢較高的地區的自有品種，而且具備了突出的優點。例如，生長期較短，而且好的釀酒商只需稍作加工，便可生產品質出眾的葡萄酒。可以在這一地區種植的葡萄品種還有赤霞珠和Garnacha Tinta。此外，儘管法定產區命名不包括白葡萄酒，鬥羅河岸地區仍然種植了一些阿爾比約(Albillo)。

鬥羅河岸地區出產桃紅和紅酒。有些玫瑰紅的質量非常優異，但該地區賴以成名的卻是紅酒。富於生命力的葡萄品種、富含白堊的土壤和較高的海拔高度為當地酒廠提供了生產極具潛力的優質葡萄酒的可能性。按照在橡木桶中的貯存期分為以下幾類：

鬥羅河岸葡萄酒(Ribera del Duero)：為滿足即時銷售的需要而加工和裝瓶的工程，而不具備其他特性。

佳釀酒(Crianza)：至少在橡木桶中貯存12個月，並在酒瓶中貯存一段時間，知道第三年才上市的紅酒。

陳酒(Reserva)：至少在橡木桶中貯存1年，並瓶儲1年，直到第四年才上市的紅酒。

特陳(Gran Reserva)：至少在橡木桶中貯存2年，並在酒瓶中貯存3年，直到第六年才上市的紅酒。