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高級冰淇淋

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高級冰淇淋是以淡奶油、雞蛋黃為主料的菜品。
中文名
高級冰淇淋
分    類
冰淇淋
主要食材
淡奶油，雞蛋黃

目錄

  1. 1 用料
  2. 2 做法

高級冰淇淋用料

材料
用量
淡奶油
若干
雞蛋黃
若干
牛奶
若干
白砂糖
若干
調味粉，裝飾品
若干

高級冰淇淋做法

1. 牛奶，雞蛋清，糖，奶油漏放了
2. 蛋黃加糖打發到粘稠
3. 蛋黃漿加入熱牛奶燒開然後冷卻，煮的時候要不停攪動
6. 追求完美的朋友可以挖成球擺盤並裝飾
[1] 
參考資料