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高河菜

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高河菜(Megacarpaea delavayi Franch.)是十字花科、高河菜屬多年生草本植物,高可達70釐米;根肉質,肥厚;莖分枝,羽狀複葉,基生葉及莖下部葉具柄,外形長圓狀披針形,兩面有極短糙毛,葉片卵形或卵狀披針形,無柄,邊緣有不整齊鋸齒或羽狀深裂,下面和葉軸有長柔毛。總狀花序頂生,成圓錐花序狀;花粉紅色或紫色,萼片卵形,深紫色,頂端圓形,花瓣倒卵形,花絲下部稍擴展。短角果,裂瓣歪倒卵形,黃綠帶紫色,偏平,果梗粗,種子卵形,棕色。6-7月開花,8-9月結果。
分佈於中國甘肅、四川、雲南。生在海拔3400-3800米高山草原。
高河菜全草藥用,有清熱作用;也醃作鹹菜,為雲南大理名產。
(概述圖參考來源:中國自然標本館 [2] 
中文名
高河菜
拉丁學名
Megacarpaea delavayi Franch. [4] 
植物界
被子植物門
木蘭綱
十字花目
十字花科
高河菜屬
高河菜
命名者及年代
Franchet,1886

高河菜形態特徵

高河菜
高河菜(5張)
多年生草本,高30-70釐米;根肉質,肥厚;莖直立,分枝,有短柔毛。羽狀複葉,基生葉及莖下部葉具柄,長2-5釐米,中部葉及上部葉抱莖,外形長圓狀披針形,長6-10釐米,兩面有極短糙毛,小葉5-7對,遠離或接近,卵形或卵狀披針形,長1.5-2釐米,寬5-10毫米,無柄,頂端急尖,基部圓形,邊緣有不整齊鋸齒或羽狀深裂,下面和葉軸有長柔毛。總狀花序頂生,成圓錐花序狀;總花梗及花梗都有柔毛;花粉紅色或紫色,直徑6-10毫米;萼片卵形,長3-4毫米,深紫色,頂端圓形,無毛或稍有柔毛;花瓣倒卵形,長6-8毫米,頂端圓形,常有3齒,基部漸窄成爪;雄蕊6,近等長,幾不外伸,花絲下部稍擴展。短角果頂端2深裂,裂瓣歪倒卵形,長10-14毫米,寬7-10毫米,黃綠帶紫色,偏平,翅寬1-2毫米;果梗粗,長7-10毫米,下彎或伸展,有長柔毛。種子卵形,長約5毫米,棕色。花期6-7月,果期8-9月。 [1] 

高河菜主要變型

小葉高河菜Megacarpaea delavayi Franch. var. minor W. W. Smith form. microphylla O. E. Schulz)葉極小,下部的長5-6釐米,小葉卵形,長2-5毫米;上部的長5-9釐米、小葉披針形,長10-14毫米,全緣。分佈於中國雲南。
淺紫花高河菜Megacarpaea delavayi var. minor W. W. Smith f. pallidiflora O. E.)花淺紫色。分佈於中國四川(木裏)。生在海拔3300-3650米高山。 [1] 

高河菜產地生境

分佈於中國甘肅、四川、雲南。生在海拔3400-3800米高山草原。 [1] 

高河菜繁殖方法

⒈組培材料:高河菜頂芽
⒉培養條件:頂芽誘導培養基:⑵MS+6-BA0.5+NAA0.2。增殖培養基:⑷MS+6BA1.5+NAA0.2;生根培養基:⑸1/2MS+NAA1.0。以上培養基均加0.5%瓊脂,3%蔗糖,pH5.8-6,培養温度15℃,光照12小時/天,光照度1500勒克斯。 [3] 
⒊生長與分化情況:
  1. 無菌材料的準備:選用鮮嫩健壯的母株,剝去外葉後在濃度較低的洗衣粉水中輕輕涮洗,再在自來水下衝洗乾淨,按常規方法進行表面消毒滅菌。
  2. 叢生芽的誘導:將經過滅菌處理的嫩芽置於無菌操作枱上用70%的酒精消毒30秒,再用0.1的昇汞製劑滅菌6分鐘,無菌水沖洗4.5次。在無菌濾紙上小心剝取頂芽後,垂直插入⑵號誘導培養基中,置於培養室中培養。7天后,頂芽由白色轉變為綠色,基部長出結構緻密的淺黃色愈傷組織,體積不斷膨大:25天后,愈傷組織可見綠色小突起。繼續培養20天后,從綠色小突起上可分化出2-3個不定芽。在⑵號誘導培養基中,培養效果較理想。 [3] 
⒋增殖培養:
將已誘導出來的不定芽切割下來,轉接在⑷號培養基中,愈傷組織切割成2毫米左右的小塊,繼續接種在⑵號培養基中培養。經25-30天后,不定芽形成小苗,苗高2-2.5釐米。愈傷組織分化出4-6個不定芽,在⑷號增殖培養基中,培養基效果較佳。 [3] 
⒋生根與移栽:
分別將獲得的無菌壯苗接種在⑸號生根培養基中,愈傷組織和不定芽在⑵號和⑷號培養基中繼代培養。10-15天后幼苗長至5-7釐米,莖葉生長健壯,並在基部長出4-6條白嫩根。當根長至1釐米左右時,打開瓶蓋煉菌2天,然後取出小苗在自來水下將苗基部的培養基沖洗乾淨後,及時移栽到腐質土:珍珠岩=1:0.5的栽培基質中,噴水,蓋上薄膜。置於遮陽棚中保濕、保温培養基質中培養,基質含水攝以濕潤、不積水為宜。保濕、保温培養7天后進行煉苗,然後揭去薄膜,一般成活率達80%以上。 [3] 

高河菜主要價值

全草藥用,有清熱作用;也醃作鹹菜,為雲南大理名產。 [1] 
參考資料
  • 1.    高河菜  .植物智
  • 2.    高河菜  .中國自然標本館[引用日期2021-09-06]
  • 3.    蘇壽琴,王玉興,李曉茅.高河菜的組織培養和快速繁殖[J].雲南農業. 2009(01):17
  • 4.    高河菜  .植物智[引用日期2023-03-07]