高中生餐廳

銀座一流餐廳大廚村木新吾受從小一起長大的鎮政府職員岸野宏委託，成為老家三重県相河高校的臨時教師。岸野希望將開設“高中生餐廳”作為振興小鎮發展的一環，因此委託新吾做料理指導。料理部部員約有30人左右。其中包括家中經營小餐館，在社團中廚藝首屈一指的3年級學生坂本陽介和仰慕他的2年紀學生米本真衣。新吾來到廚房，料理部的成員們都在按照自己的想法做着肉餅和法式薄餅等。然而地面髒亂不堪，食材浪費情況嚴重，感覺像在舉行校園文化節。新吾見此情景連招呼也沒有打，就批評起陽介做的天婦羅，並命令成員們做掃除。由於新吾的態度，不斷有學生退出。最後只剩下包括陽介和真衣在內的18人。打掃結束後，陽介向新吾請孝自己做的天婦羅不行的理由。新吾的回答令人意外。陽介雖然百思不得其解，但感覺那個老師有真本領，決定跟他學廚。

距離高中生餐廳開張還有2個星期。新吾對料理部學生們的指導有序進展中。但是在新吾發聲和切黃瓜等基本功的反覆練習要求下又有2名成員離開了料理部。現在成員有16人。決定跟隨新吾的陽介、真衣等成員中也有人認為料理部活動是大人們來吸引觀光客的。在這期間，鎮政府的户倉到餐廳來。要求新吾讓餐廳做出能提供200人食用的高中生料理。料理中有松阪牛刺身、煮鰻魚等難易度高的料理。根據學生能力和幹勁及人數是不可能辦到的。在岸野的調停下鎮政府總算收回了之前的要求，但是聽説此事的成員中間已經有人動搖而離開。餐廳開業至少需要30人，在這樣情況下新吾和岸野去拜託文香，希望她能説服離開的成員回來。但是文香卻斷然拒絕，她認為差生不是天生的，會料理的學生進廚房，不會的去接待客人，新吾這種做法使得學生之間產生差別。這個時候陽介也找成員們商談。贊同陽介的成員開始試做高中生料理。當然對新吾是保密的。第二天，有個從東京過來的叫風間的男人來拜訪新吾。風間是新吾工作過的飯館的老闆。他向新吾的父親定俊和妹妹遙解釋了新吾辭去廚師工作的原因。之後風間又拜訪了高中生餐廳。

距離餐廳開業還有一週時間了，報紙和電視要來進行採訪。新吾指導着因為要接受訪問而心情澎湃的學生們，陽介也感覺到了從來不曾緊張過的大家緊張起來了。看着嬉皮笑臉的學生，連岸野都板起了面孔。新吾告訴眾人，料理靠的就是手，除此以外沒什麼需要特別注意的。回家的路上，真衣注意到陽介的樣子很奇怪，真衣鼓勵難得緊張的陽介説，希望他拿出自信來。於是兩人各自懷着緊張的心情度過了一夜。第二天終於到了開張的日子了，高中生們看着大批客人來到都很緊張。相繼進入廚房開始工作。陽介要做海老天婦羅，想用真衣的工具。終於第一道菜做出來了，事情順利進行中。由於店裏人實在很多，讓學生們越來越混亂。新吾立刻提醒所有人，要冷靜，就當做是平時的練習都好，可惜無論他怎麼説眾人都似乎聽不進去。

一位老人投訴因為吃了餐廳的花御膳食物中毒，讓新吾大吃一驚，立刻和岸野一起趕赴餐廳，校長巖瀨和觀光課課長户倉等人都聚集在餐廳了。所有人都在質疑喂什麼作為職業大廚的新吾，居然會出這種事情，到底是什麼原因。新吾的父親定俊和妹妹小遙造訪了被送到醫院的老人高科悠平家，六年前悠平的妻子仙去，他被住在東京的女兒和外孫疏遠，開始獨居。得知此事的岸野在回家的路上，看着那些在等待着很少的公車的老人們若有所思。而自己這條街上其實也有許多年長者。與此同時，陽介和真衣等餐廳成員們都注意到了同樣一件事情，也都開始考慮是否能為住在這裏的老人們做點什麼。第二天，陽介等人向新吾建議新菜單的必要性，那就是增加老年人喜歡的新菜式，因為這條街真的住了許多老年人。學生們的話讓新吾和岸野都感到了驚訝。

由於高校生餐廳的評價，有視察團從關西來參觀。高校生餐廳可能因此變成全國性的，這是岸野等人想也不敢想的。但是視察的日子卻指定在了星期六，是餐廳的休息日。加上頭一天學生們要去遠足，根本沒法準備。岸野向新吾提出拒絕視察團來，新吾卻似乎另有想法第二天，由於觀光課課長的囑託，新吾一個人開店了，但是視察團有20個人。並且新吾還表示會製作一些高難度的日本菜。他告訴視察團的人，這些東西都是自己一直以來在想要做的，並且今後會教給學生們。聽了新吾的話，岸野和小遙也來幫忙。遠足當天，新吾在市場上買了些菜開始做實驗，卻看到陽介揹着遠足的包包出現了，陽介得知新吾要獨自挑戰為視察團做料理，就決定不去遠足而回來餐廳幫忙。陽介懇求新吾，比起去遠足，更希望向新吾學東西。這讓新吾無法拒絕。卻也告訴他，作為學生還是應該以參加學校的活動為正事。但是陽介卻有無論如何都要向新吾學習的理由。

高中生餐廳終於走上了正軌。一天，新吾提出廚房和大堂的工作人員進行對調。因為餐廳始終是以育人為主，要給學生們平等的機會。然而，已經習慣了既有安排的學生們感到困惑。在當地農民中頗有影響力的農業陪盟會長星野也為女兒被調動的事質問岸野，岸野説明，餐廳是為了讓學生體驗在學校裏學不到的東西。星野不理會岸野的解釋，對岸野正在籌劃的蔬菜展覽橫加干涉。第二天，新的人員配置進入練習階段。但是真衣沒有出現。一向比誰都熱心於餐廳事務的真衣居然缺席，引起大家的猜測。對於自己不熟悉的工作，學生們乾得很不順利。放學後，真衣向岸野吐露了自己的煩惱。岸野鼓勵她向新吾説出她的想法。

烹飪俱樂部的學生一直期待的料理大賽就要開始了。有三個人能出賽。新吾向校長巖瀨申請不參加今年的比賽。巖瀨很吃驚，新吾説因為餐廳的練習，今年沒時間參賽。巖瀨託文香説服新吾。這時，在餐廳裏，陽介等人正熱烈討論着比賽的事。新吾進來宣佈，今年不出賽了。學生們目瞪口呆，畢竟對於三年級學生來説，這是最後一次比賽了，有的孩子用參賽來激勵自己，一直努力至今。就這樣，學生中瀰漫着不滿情緒，練習也不起勁。這天晚上，岸野與文香來到新吾家。新吾認為學生們的水平不足以參賽。而文香的一席話卻戳中了新吾的要害。隨後，文香提出了一個建議。第二天，新吾向學生們道歉，宣佈參賽。學生們喜出望外，但是，新吾説將舉行選拔比賽，由學生們自己投票選出參賽的隊伍。為了在選拔中勝出，學生們都高度緊張。在造技賽當天，陽介和真衣等十五人蔘賽，認真地以料理一決勝負。

三年級學生迎來了求職季。新吾想知道學生們的職業選擇，向文香借來調查問卷，卻發現雖然有像陽介這樣以成為廚師為人生目標的，但是，絕大多數學生不打算畢業後做廚師。這令新吾感到意外，文香告訴新吾，這是學生們基於就業情況做出的合乎現實的結論。岸野想開一家“前輩的店”，讓烹飪俱樂部的畢業生銷售用各地特產製作的便當，這樣也解決了他們就業的問題。但是，政府不給預算，岸野拼命爭取。與此同時，因為求職，有些學生不來參加烹飪俱樂部的活動了。由於人手不足，餐廳的運轉受影響，學生們中間出現了不安情緒。這時候新吾偏偏病倒了，需要靜養，他擔心餐廳無論如何都想去上班，校長巖瀨則説就把一切都託付給學生們。

新吾接到過去工作過的料亭老闆風間的電話。風間要在名古屋開新店，請新吾出任店長。另一方面，烹飪俱樂部裏，三年級學生正面臨着畢業後的出路問題。經過岸野的奔走，有幾個成員的去向定了下來，但是陽介等五人還沒有着落。陽介想像新吾一樣去東京的料亭學習。看到前輩們的出路還沒確定，真衣開始思考她們這些後輩能做什麼。真奈美提出把前輩們做的菜給他們求職的公司送去。岸野覺得這個主意可行，制定了招待縣內外與烹飪有關的公司和商店的店主、旅館老闆來試吃的企劃案。新吾當然沒有異議。但是，新吾沒有把風間的提議告訴岸野。就在活動當天，新吾把所有事情都交給學生去做，自己則守在一旁。雖然有的學生因為緊張出了錯，但是大家互相幫助，解決了問題。閉店後，新吾向大家傳達了客人的意見。雖然客人對菜餚味道的反饋不太理想，但是，他們肯定了學生們認真的態度和幹勁兒。看到學生們流淚的樣子，新吾感觸良多，對是否接受風間的邀請，也做出了決定。