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骨頭粥

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骨頭粥，以豬骨、玉米為主料的粥品。
中文名
骨頭粥
分    類
粥
主要食材
豬骨，玉米

目錄

  1. 1 用料
  2. 2 做法

骨頭粥用料

材料
豬骨
玉米
蘑菇
金針菇
土豆
料酒
姜

骨頭粥做法

1. 骨頭放於冷水中大火煮沸，加姜加料酒，撇去浮沫和血水。
2. 將米粒洗淨，泡置水中。
3. 加切斷的玉米，轉小火燉煮。我一般都會用小火煮兩三個小時。（這個時候在學習咯）煮至湯水變白。湯少可以加開水哦。
4. 加蘑菇，加米。開大火煮沸後轉小火。
5. 米粒呈泡髮狀時，加土豆，金針菇，小火繼續燉煮。
6. 米成粥時完成
[1] 
參考資料
  • 1.    骨頭粥  ．下廚房 作者：肥魚醬J_J [引用日期2014-06-25]