騎田銀毫

茶場位於五嶺山脈之西嶺，海拔1190米，山巒重疊，綿亙起伏，杉林葱鬱，溪水潺潺，雲霧繚繞，空氣濕潤，土壤肥沃，結構疏鬆，含有機質豐富，十分有利於茶樹生長。該地年平均氣温16.1℃，年最高温度39 .5℃，最低温度-9 .5℃，降水量1563.9mm，相對濕度85%以上。經測定土壤中含速效氮275.7ppm，速效磷12.15ppm，速效鉀154.o4ppm，含全氮0.346%，全磷0.045%，全鉀1.85%，pH值4.7，有機質含量也極為豐富。

騎田銀毫條索緊細勻齊，鋒苗秀麗，色澤銀光隱翠，白毫滿披，嫩香持久，滋味醇厚清爽，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠勻亮，經省茶葉研究所生化分析:水浸出物34.60%，氨基酸3.23%，茶多酚21.20%，咖啡鹼6.02%。

鮮葉採摘在“清明”之後“穀雨”之前，採摘標準是一芽一葉初展。後經殺青--清風--揉捻--炒坯--做條--提毫--攤涼--烘焙等工藝加工而成。