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駝酪粥
鎖定
駝酪粥是一款粥品,製作原料主要有牛乳等。
- 中文名
- 駝酪粥
- 分 類
- 粥品
- 口 味
- 甜粥
- 主要食材
- 牛乳
把米磨碎,加入牛乳而煮成的粥品。朝鮮時代的駝酪色即牛乳色,專門機構處理牛乳。
材料:白米1杯,水3杯,牛奶3杯,鹽少許
1.米洗淨,在水中泡一小時以上,用篩子撈取,瀝去水分。把泡軟的米和水2杯放入果汁機打成均勻細緻的米漿後,用網子過濾
2.過濾後的米漿再放入1杯水,攪攔均勻後,煮滾(煮時一定要不停的攪拌)
3.熬煮一陣之後,轉小火,一點點倒入牛奶,一定不要有結塊(不停的攪拌)
4.調好味即可