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馬鬱蘭
鎖定
馬鬱蘭(學名:Origanum majorana L.)是原產於舊大陸的有香味的多年生草本植物的名稱。可以作為烹飪中的調味劑。野生馬鬱蘭(Wild marjoram),或者叫做盆栽馬鬱蘭(pot marjoram)可長至30到76釐米高。寬大的葉子為橢圓狀,花簇多稀疏,呈粉紫色。這種植物常見於美國東部地區的野地裏和路邊,並可以製成牛至香料。
- 中文學名
- 馬鬱蘭
- 拉丁學名
- Origanum majorana
- 別 稱
- 墨角蘭、馬嬌蓮、甘牛至、牛藤草、茉喬攣那、葉沃刺那、香花薄荷
- 界
- 植物界
馬鬱蘭別名
馬鬱蘭簡介
馬鬱蘭形態特徵
馬鬱蘭甜馬鬱蘭
甜馬鬱蘭(Sweet marjoram , knotted marjoram, Origanum majorana L.)是最廣泛栽培使用的品種,通常以馬鬱蘭稱之,原生於地中海沿岸及土耳其。主要產區為法國、德國、意大利等地,為半耐寒的多年生草本,莖紅色。植株可發育至30-60公分高。葉片卵形,2.5公分長,淡或灰綠色。花白色,有時為粉紅色。對唇形花科家族而言,甜馬鬱蘭葉片比俄力岡及盆栽馬鬱蘭更為香甜。
馬鬱蘭(20張)
馬鬱蘭盆栽馬鬱蘭
盆栽馬鬱蘭(Pot marjoram, Origanum onites L.)又稱法蘭西馬鬱蘭,為一匍匐叢生的多年生耐寒品種,原生於西西里島。在地中海地區栽培很普遍,惟本品種在美國並不多見。開花前植株生育緩慢,葉片之芳香味較温和,不如甜馬鬱蘭,且略帶苦味,但不像俄力岡那麼強烈。植株可發育至45-60公分高,小型叢生,葉片心臟形、暗綠色,着生於有絨毛的莖上,莖略帶紅色。花白色或粉紅色,密集成簇。在醫療上,對於消化系統及幼兒之腹絞痛等有特優的療效。
馬鬱蘭分佈範圍
甜馬鬱蘭原生於地中海沿岸及土耳其。主要產區為法國、德國、意大利等地。
盆栽馬鬱蘭原生於西西里島。