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馬勃
(擔子菌門馬勃科菌類)
鎖定
- 中文名
- 馬勃
- 別 名
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灰包
馬糞包
馬屁泡
馬屁勃 - 拉丁學名
- Lasiosphaera seu Calvatia
馬勃簡介
馬勃分佈範圍
建國以來,我國真菌工作者對全國不同地區的馬勃資源進行了調查,共記載37種,在不同的地方真菌志如《粵東粵中粵西大型真菌志》(畢志樹等,1988)、《中國的真菌》(鄧叔羣,1963)和《中國真菌總彙》(戴芳瀾,1972)中都有所記載。
馬勃生長習性
馬勃喜砂壤土和腐朽樹木、落葉、糞草等有機質物質,喜高温高濕環境,其子實體基部有根狀菌絲索固着砂土上。一般在夏末、入秋雨後,在雨水豐沛的7、8月份,着生於灌木叢,以及地下的枯枝落葉層中,腐爛的草堆,濕地腐木上腐粘質等有機質上,只適合於生存環境較好的山區或半山區。
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馬勃物種價值
馬勃食用價值
馬勃的可食性,國內外文獻均有記載,如中國民間的鍋溻馬勃。食用馬勃時,須選其幼小、白色的子實體食用,且食用前須切成兩半,以免誤食與其外形相似未成熟的傘形毒菌而發生中毒事件。常被食用的有:大馬勃、梨形馬勃、白刺馬勃等。
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馬勃藥用價值
馬勃人工栽培
栽培方法按以下步驟進行:先配料,即按以下配方及重量比稱量棉仁粉5-15%、麥麩2-10%、木屑42-50%、果樹葉10-35%、牛糞5-15%、磷酸二氫鉀2-5%、石膏1-2%、石灰1%,將以上各種原料拌勻,含水量調至60-65%,培養料堆放發酵25-30天之後立即裝袋袋栽或填入菇棚播種溝內溝栽,接種後在菇棚內發菌,菇棚温度控制在16-26℃,光照為弱光或陰暗,第一潮菇採收後進行牀面清理,噴灑一次水,經過15-20天后採收第二潮菇,第三、四潮菇管理以此類推,該方法從馬勃菌採種馴化到採收約需一年左右的時間,每平米可以採收馬勃菌2-3kg。
馬勃發展前景
- 參考資料
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- 1. 藥用真菌馬勃的研究進展 .中國知網[引用日期2019-09-08]
- 2. 馬勃的食藥用價值及其研究進展 .中國知網[引用日期2019-09-08]
- 3. 撫順林區的馬勃真菌 .中國知網[引用日期2019-09-08]
- 4. 山西馬勃種質資源特性與應用前景 .中國知網[引用日期2019-09-08]
- 5. 馬勃 .中國醫藥信息查詢平台[引用日期2019-09-08]
- 6. 青海高原馬勃資源及利用價值的研究 .中國知網[引用日期2019-09-08]
- 7. 温玉波、李海濤主編.一分鐘速查中草藥全圖解:江蘇鳳凰科學技術出版社,2020.01:94