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馬來西亞肉骨茶
鎖定
馬來西亞肉骨茶是以豬大排、當歸、川芎、枸杞、熟地、玉竹、黑棗、桂枝等為原料製作的菜品。
- 中文名
- 馬來西亞肉骨茶
- 主要原料
- 豬大排500克，當歸1塊
- 是否含防腐劑
- 否
- 分 類
- 飲品
馬來西亞肉骨茶原料
馬來西亞肉骨茶，以豬大排、當歸為原料製作的菜品
馬來西亞肉骨茶
馬來西亞肉骨茶方法
1.將當歸，川芎，枸杞，熟地，玉竹，黑棗，桂枝，白胡椒粒洗淨放入調味包中備用。
3.排骨洗淨後放入開水中焯一下。
4.鍋中放入排骨，藥材包，不剝皮的整頭大蒜和水，大火煮開後轉小火再煮一個小時。
5.臨出鍋前加入鹽及適量酒調味即可。
- 參考資料
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- 1. 國外特色美食馬來西亞肉骨茶的做法大公開 ．健康安全網．2013-03-18[引用日期2013-04-01]
