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香酥麪包

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香酥麪包是一種食品，主料是油酥、黃油。
中文名
香酥麪包
主要材料
油酥、黃油

目錄

  1. 1 做法
  2. 2 原料

香酥麪包做法

1、把除了黃油的原材料按照順序，按照液體在下，粉體在上的原則放入麪包機；
2、在麪粉上面捅一個洞，放入酵母；
3、啓動發麪團程序；
4、20分鐘停止，按停止，放入黃油，繼續按發麪團程序，20分鐘揉好面；
5、蓋上蓋子，開始發酵；
6、1個小時10分鐘以後發酵結束；
7、取出麪糰，排氣，分成10份，滾圓，餳10分鐘；
8、整形，整成橢圓形，進行二次發酵；
9、二次發酵結束後，刷上蛋液，擠上油酥麪糊；
10、烤箱預熱180°，20分鐘。

香酥麪包原料

油酥、黃油、麪粉、白糖、雞蛋