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香辣肚絲
鎖定
香辣肚絲,放了杭椒和紅尖椒,很辣很爽口,超級下飯,特別喜歡用裏面的肚絲沾有火辣辣的鮮得,很入味,辣有一種最原始的衝動,香與辣交疊在一起,更是一種橫行霸道和橫衝直撞,一步步逼向你,讓你徹底淪陷。香辣肚絲是標準的米飯殺手,喜歡吃辣的一定不能錯過,這個就叫超級下飯菜吧。
- 中文名
- 香辣肚絲
- 外文名
- Spicy pork tripe
- 分 類
- 下飯菜
- 口 味
- 辣
- 主要食材
- 牛肚,豬肚
- 輔 料
- 紅椒 葱 姜 食鹽 蠔油 生抽 杭椒
香辣肚絲所需食材
主料
調味料
四川豆瓣醬、風味豆豉醬、雞精、糖、料酒
香辣肚絲做法
香辣肚絲(4張)
二、芹菜、紅椒、洋葱切絲。
四、往鍋內依次下入肚絲、洋葱絲、芹菜絲、紅椒絲,下雞精與白糖調味,稍炒即可起鍋。
香辣肚絲注意事項
豬肚用生粉與醋抓洗乾淨,別用鹼,鹼會破壞蛋白質。