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香辣山椒

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香辣山椒是貴州特產，是用青山椒同紅山椒加入大蒜等原料，具有香、辣等特點。
中文名
香辣山椒
外文名
spicy mountain pepper
特    點
香、辣
地    點
貴州
原    料
青紅山椒、大蒜
口    感
麻辣爽口、刺激味蕾
適用人羣
適合嗜辣愛好者，無辣不歡
可用於直接當涼菜吃（首先你的是一個吃辣椒的高手才行），其次也可以拿來做菜。可同時可以用做涼菜，如涼拌木耳、蕨根粉。除此之外可用於才肉、燴四季豆、做豆米火鍋等。 [1] 
參考資料