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香豆素
鎖定
香豆素（Coumarin），又名1,2-苯並吡喃酮、鄰氧萘酮，是一種有機化合物，化學式為C9H6O2，是一種重要的香料，常用作定香劑、脱臭劑，配製香水和香料，也用作飲料、食品、香煙、塑料製品、橡膠製品等的增香劑。
- 中文名
- 香豆素
- 外文名
- Coumarin
- 別 名
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1,2-苯並吡喃酮
鄰氧萘酮 - 化學式
- C9H6O2
- 分子量
- 146.143
- CAS登錄號
- 91-64-5
- EINECS登錄號
- 202-086-7
- 熔 點
- 68 至 73 ℃
- 沸 點
- 298 ℃
- 密 度
- 0.935 g/cm³
- 外 觀
- 白色結晶性粉末
- 閃 點
- 162 ℃
- 安全性描述
- S26；S36/37
- 危險性符號
- Xn
- 危險性描述
- R20/21/22；R36/37/38；R40
- MDL號
- MFCD00006850
- RTECS號
- GN4200000
- BRN號
- 383644
- PubChem號
- 24892679
香豆素理化性質
密度：0.935g/cm3
熔點：68-73℃
沸點：298℃
閃點：162℃
折射率：1.594
外觀：白色結晶性粉末
香豆素分子結構數據
摩爾折射率：39.76
摩爾體積（cm3/mol）：117.0
等張比容（90.2K）：305.6
表面張力（dyne/cm）：46.4
香豆素計算化學數據
疏水參數計算參考值（XlogP）：無
氫鍵供體數量：0
氫鍵受體數量：2
可旋轉化學鍵數量：0
互變異構體數量：0
拓撲分子極性表面積：26.3
重原子數量：11
表面電荷：0
複雜度：196
同位素原子數量：0
確定原子立構中心數量：0
不確定原子立構中心數量：0
確定化學鍵立構中心數量：0
不確定化學鍵立構中心數量：0
香豆素毒理學數據
香豆素用途
香豆素是一種有機化合物，化學式為C9H6O2，是一種重要的香料，常用作定香劑、脱臭劑，配製香水和香料，也用作飲料、食品、香煙、塑料製品、橡膠製品等的增香劑。
香豆素安全信息
香豆素安全術語
S26：In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.
眼睛接觸後，立即用大量水沖洗並徵求醫生意見。
S36/37：Wear suitable protective clothing and gloves.
穿戴適當的防護服和手套。
香豆素風險術語
R20/21/22：Harmful by inhalation, in contact with skin and if swallowed.
吸入、與皮膚接觸和吞食是有害的。
R36/37/38：Irritating to eyes, respiratory system and skin.
刺激眼睛、呼吸系統和皮膚。
R40：Possible risks of irreversible effects.
可能有不可逆作用的風險。
- 參考資料
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- 1. 世界衞生組織國際癌症研究機構致癌物清單 3類致癌物清單（共502種） ．紹興市市場監督管理局[引用日期2022-11-02]
- 2. 香豆素 ．化學+[引用日期2022-11-02]
