香蕉

蕉子（《桂海虞衡志》），蕉果（《本草求原》）。

本品為芭蕉科植物甘蕉的果實。秋季採收。

甘，寒。

①《唐本草》：味甘，冷。

②《綱目》：甘，大寒，無毒。

③《醫林纂要》：甘，寒，微澀。

清熱，潤腸，解毒。治熱病煩渴，便秘，痔血。

①《日用本草》：生食破血，合金瘡，解酒毒；幹者解肌熱煩渴。

②《綱目》：除小兒客熱。’

③《本草求原》：止渴潤肺解灑，清脾滑腸；脾火盛者食之，反能止瀉止痢。

甘蕉（《南方草木狀》）多年生草本，高3～7米，具匐枝。莖直立，由粗厚的葉鞘包圍而成假莖。葉直立或稍上舉，長圓形，長1.5～3米，寬40～60釐米；中脈明顯，側脈平行；葉柄長30釐米以上。穗狀花序下垂，長60～130釐米；苞片佛焰苞狀，紫紅色，披針形或卵狀披釺形，長15～30釐米以上，脱落；花單性，花束基部為雌花、上部為雄花，雄花脱落；萼黃白色，長4～5釐米；花瓣卵形，長約為萼之半。果序由7～8段至數十段的果束組成；漿果肉質，長圓形，長10～20釐米，有三鈍稜，熟時黃色，無種子。花期夏，秋間。本植物的根莖（甘蕉根）、果皮（大蕉皮）亦供藥用，各詳專條。

分佈廣西、廣東、雲南、福建、台灣、四川等地。

多為栽培。

內服：生食或燉熟食。

果肉中含去甲腎上腺素、5-羥色胺及二羥基苯乙胺甚多，日本所產者，含5-羥色胺在10～15微克/克據測定，烏干達所產之香蕉中去甲腎上腺素含量為2微克/克，5-羥色胺為16.2微克/克。每日食入5-羥色胺10毫克對胃腸功能並無障礙，但如食入過多，可能導致胃腸功能障礙。在測定尿中吲哚或兒茶酚胺時，不應吃香蕉。未成熟的香蕉肉對豚鼠的保泰松誘發性胃潰瘍，有預防（同時服用）或治療（服保泰松後15天再服香蕉肉）作用；對強制性不動所誘發的大鼠胃潰瘍也有保護作用，但對強的松誘發者則無效。這種保護作用可能是由於其中所含的5-羥色胺使胃酸降低，以及香蕉肉緩和刺激的原故，它無抗膽鹼作用，也無中樞抑制作用。芭蕉樹葉及莖幹的液汁（含5-羥色胺，但不含Dopa或去甲腎上腺素）能收縮離體豚鼠迴腸及大鼠十二指腸，並升高犬及大鼠的血壓，這些作用可被阿托品及妥拉唑啉所拮抗。幹葉、莖之甲醇提取物有抑菌作用；成熟香蕉之果肉甲醇提取物的水溶性部分有抑制真菌、細菌的作用。抗真菌物質可能是Musarin。

治痔及便後血：香蕉二個，不去皮，燉熱，連皮食之。（《嶺南採藥錄》）

果實含澱粉0.5%，蛋白質1.3%，脂肪0.6%，糖分11%，灰分1%，維生素A、B、C、E等。並含少量5-羥色胺、去甲腎上腺素和二羥基苯乙胺。葉含少量鞣質及纖維素11.55%。

1.《日用本草》：生食破血，合金瘡，解酒毒；幹者解肌熱煩渴。

2.《綱目》：除小兒客熱。

3.《本草求原》：止渴潤肺解酒，清脾滑腸；脾火盛者食之，反能止瀉止痢。