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香菇牛肉麪
鎖定
香菇牛肉麪是一道美食。
- 中文名
- 香菇牛肉麪
- 分 類
- 面，麪條
- 主要食材
- 香菇，面
香菇牛肉麪用料
材料 | 用量 |
香菇 | 5個（切薄片） |
面 | 7兩（最後細的手擀麪,口感更佳） |
西紅柿 | 2個（切小塊） |
小油菜 | 3顆 |
肥牛片 | 適量（根據自己口味啦） |
白胡椒 | 1小勺 |
醬油 | 1勺 |
雞精 | 少許 |
鹽 | 少許 |
雞蛋 | 2個 |
香油 | 幾滴 |
香菇牛肉麪做法
1. 先嗆個鍋,鍋內少許底油放入西紅柿丁翻炒2分鐘後倒入水 | 
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2. 等鍋內誰開後放入香菇片 | 
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3. 等水再次開後放入麪條,攪拌開,防止粘連一起~ | 
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4. 水再次開後放入雞蛋,攪拌開,成蛋花兒狀（ps:當然乃也可以做水煮蛋不攪拌開） | 
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5. 面快熟後放入油菜 | 
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6. 最後放入牛肉片,攪拌後放入雞精,醬油,白胡椒,鹽後攪拌大概3分鐘出鍋！滴上香油~~就開始吃吧！~ | 
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- 參考資料
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- 1. 香菇牛肉麪 ．下廚房 作者：olivia85 [引用日期2014-06-08]
