-
香菇燉雞湯
鎖定
香菇燉雞湯菜品製作
香菇燉雞湯食材原料
雞 1只 | 香菇 700克 |
紅棗 50克 | 生薑 1塊 |
肉蔻 3個 | 鹽 1勺 |
雞精 1勺 | 八角 2棵 |
香菜 2棵 | - |
香菇燉雞湯製作方法
做法一
步驟 | 具體操作 | |
|---|---|---|
步驟一 | 雞清洗乾淨後切成小塊兒備用！ | 
剁碎雞塊
|
步驟二 | 雞冷水下鍋，慢慢的浸出血水，焯水2分鐘左右撈出備用！ | 
|
步驟三 | 焯水後的雞肉用清水沖洗幾遍，洗去雞肉上面的浮末！撈出瀝乾水分放在電壓力鍋內膽中！ | 
|
步驟四 | 水燒開放入幾滴油和少許鹽，把香菇放進去焯水後用冷水沖洗一下，撈出擠幹水分備用！ | 
|
步驟五 | 把香菇放進高壓鍋內膽中，再放入紅棗，八角，生薑和肉蔻！ | 
|
步驟六 | 放入一勺鹽，一勺雞精加入適量的開水！（把鹽和雞精一起放進去再燉出來的湯格外的鮮美哦，連雞肉都很入味兒！） | 
|
步驟七 | 插上電源，蓋好蓋子，按“雞”鍵即可！ | 
|
步驟八 | 等到電壓力鍋指示燈跳到保温鍵，氣壓閥落下後，打開蓋子，放入切好的香菜即可享受美味啦！ | 
|
步驟九 | 做好的香菇紅棗燉雞湯，滿屋子飄蕩着雞肉的香味兒！ | 
|
步驟十 | 加了紅棗的雞湯更滋補哦，趕緊盛一碗嚐嚐吧！ | 
|
步驟十一 | 成品圖 | 
|
做法二
步驟 | 具體操作 |
|---|---|
步驟一 | 鍋中倒入1500毫升水 |
步驟二 | 把雞加入煮十分鐘，之後把雜質撈出 |
步驟三 | 加入全部材料 |
步驟四 | 慢火燉煮35分鐘 |
步驟五 | 煮好後加入適量的鹽 |
香菇燉雞湯烹飪技巧
- 參考資料
-
- 1. 香菇紅棗燉雞湯怎麼做 ．豆果美食[引用日期2021-03-13]
