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https://baike.baidu.hk/item/香滷豬蹄/9542022
香滷豬蹄
鎖定
香滷豬蹄,以豬蹄為主料的菜品
中文名
香滷豬蹄
分 類
滷
主要食材
豬蹄,醬油
目錄
1
用料
2
做法
香滷豬蹄
用料
材料
用量
豬蹄
2只
醬油
1杯
料酒
1杯
八角
4個
桂皮
1根
生薑
1塊
大蒜
半頭
幹橘皮
一片
香滷豬蹄
做法
1. 生薑切片,蒜瓣剝好;豬蹄剁塊,把放入冷水鍋中煮至沸騰後撈出
2. 另取一鍋,放入豬蹄、料酒、醬油、桂皮、八角、薑片、蒜瓣、橘皮,加水淹沒,大火燒開後轉小火慢燉,直到筷子能夠輕易插入豬皮即可
[1]
參考資料
1.
香滷豬蹄
.下廚房 作者:蘭若寺鬼
[引用日期2014-10-30]
圖集
香滷豬蹄的概述圖(1張)
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最近更新:
自己的神7
(2022-06-21)
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