香港茶花

香港茶花

山茶有紅白兩種。

紅山茶在香港除了園栽的以外，還有野生的。這是香港特產的野花之一，它們是灌木，可以高至二丈至四丈，花是大紅色的，盛開時每朵直徑有兩寸，正中有黃色的花蕊。那樣子雖然比不上雲南特產的雙瓣山茶那麼富麗，但在香港卻已經是頗足觀賞的一種野生花木了。它們從十一月底開始先後開花，可以一直繼續至次年的三月。

野生的紅山茶在香港已經有很多年的歷史。一八四九年到香港來蒐集植物標本的艾利氏，就已經注意到這美麗的紅色花樹。他當時僅見到有三株，地點當在今日干德道的上面。次年，更著名的植物學家張比翁氏來港，則説僅能找到兩棵。但是相隔百餘年之後，今日香港山上的野生紅山茶花已很普遍。在跑馬地的山上可以見得到，薄扶林道的兩旁也有。在山頂纜車站近旁的盧押道上，也有一棵很高大的，這幾天正開着滿樹的紅花。在舊鴨巴甸道的頂上更多，那裏差不多有五六十棵生在一起。這種花在香港也是受保護野生花木法令保護的，所以能夠愈長愈多了。這種紅山茶，一般通稱為“香港茶”。

紅山茶不僅花美麗，它的葉子也很可愛。山茶的葉子本是有蠟光的。紅山茶的新葉，像吊鐘花葉子一樣，映着日光，能閃出許多美麗的顏色，從油綠、蔚藍，以至深紫。 ^[1]