香沙芋

香沙芋簡介

香沙芋屬多子芋類中的優良地方品種，主要分佈在江蘇靖江、啓東、海門，淮南淮北地區也有一定的面積。該品種的主要特點是支鏈澱粉含量高、營養豐富、口感好，有一股獨特的香味，備受消費者青睞。成熟期株高1.2m左右，全生育期175-185天，其中播種至出苗50-60天，14-16張葉片，葉片綠色，葉柄紫紅色，單株結子芋8-9個，芋芽紫紅色。母芋近圓球形，子芋、孫芋橢圓形至卵圓形，球莖表面鱗片毛皮輪環數10--12節，且排列緊密，一般667m2產商品子、孫芋1200-1500kg。 ^[1]  靖江市馬橋鎮祖師村是香沙芋的主產地，種植面積已經突破千畝。

【生活小貼士】剝刮芋頭時,手部會又癢又痛.因為芋頭汁裏含皂苷,會刺激皮膚.

解決辦法是:將手放在爐火上烘烤一下，或在水中加幾滴醋洗一下，即可消癢。搽一點風油精也有效果。 所以提醒大家刮洗芋頭一定要注意. 順便搜到一些生活常識,也很實用.希望會對大家有幫助.