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香橙蛋塔
鎖定
香橙蛋塔
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是河南省
駐馬店市中華路東段清香齋飯店吸取在南方流行的名點傳統做法,根據中原和北方人的口味,又添加了多種配料,經精工細做而成。其原料有靜止高筋麪粉、精製低筋麪粉、高級
牛油、高級起酥油、高級生粉、鮮橙子。
製作方法:活面、開酥後、裝入模具中,注入適量橙汁,用230度温度烤熟即可食用。
特點:造型美觀、層層分明、香甜宜人、果味濃郁、入口即化。
- 參考資料
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http://www.zmdycq.gov.cn/gb/top/yzyc/yzyc_czyc/yzjc_czyc_fwxc/14_04_27_216.htm