香妃

“香妃”為北京市農林科學院林業果樹研究所“八五”期間育成的鮮食葡萄新品種；是農業部“八五”重點項目“農01-05果樹新品種選育”成果之一。果穗較大，平均重322.5g。果粒大，近圓形，平均重7.58g，最大9.7g。果皮綠黃色，果肉硬，質地脆、細，有極濃郁的玫瑰香味，含糖量14.25%，總酸0.58%。酸甜適口，香味誘人，細皮嫩肉，品質極佳。每果粒含3-4粒種子。樹勢中等，早果性強，豐產，抗病力強。多雨年份近成熟期有裂果，適時採收可克服。在北京地區4月17日左右開始萌芽，8月上旬完全成熟，與緋紅基本同期。

主要用於鮮食，加工品質尚有待檢驗；適栽區為乾旱、半乾旱地區，其他地區可作保護地栽培。

(1)疏花疏果，因豐產性強，應防止負載量過大，每果枝留1穗果，每果穗留60粒左右的果粒，每公頃產量控制在2.25kg左右為宜。

(2)成熟期多雨地區，前期乾旱時注意保持土壤濕度均衡，防止裂果。

(3)及時防病蟲害：春季萌芽期噴布剷除劑；生長季及時噴波爾多液及代森錳鋅、瑞毒黴等藥劑防除病蟲害。

從目前的早熟葡萄品種市場來看，存在兩個嚴重的缺限：果粒小或品質差。新品種“香妃”果皮完全成熟時金黃色，果粒大，成熟期早，果實肉質脆，玫瑰香味濃。大果粒和優良的品質風味為現有早熟品種所不及。大粒和優質保證了該品種的市場競爭力。

從目前的葡萄生產情況來看，大力發展保護地栽培是熱點之一。保護地栽培因投資大，品種選擇時必需考慮成熟期早(或晚)、品質檔次高，才能保證有相當的收益。這兩方面的特點“香妃”均具備。