饞鬼日記

極早，我也不太喜歡吃芹菜。總覺得有一股中藥味兒。如果餐桌上有兩個菜，我基本不大看它。後來，一個外號叫“狼狗”的朋友告訴我，一定要多吃點芹菜。狼狗的妻子是一家大醫院的護士長。他説他老婆講的，男人一定要多吃纖維質的食物，像野牲口似的光吃肉絕對不行。 ^[1] 

開始，我對“狼狗”的話還不以為然。一晃二十年過去了，現在琢磨，“狼狗”的話有道理。在飲食上搭配一定比例的纖維性蔬菜，比如芹菜，不但有營養，更重要的是，它還能清胃腸，助消化，而且還有降血壓的作用。現在，我一去外地，就特別注意吃點芹菜。效果甚佳。情緒性的血壓一高，我趕緊找芹菜吃。同時，再吃點生洋葱，都是治心臟和降血壓的。而且效果神速，既可充飢、解饞，又治了病。比花大頭錢買那種半真半假的藥強多了。有人説，藥補不如食補，就是這個道理。

阿成，1948年11月生於黑經江，祖籍山東省。系中國作家協會全委會委員。現任黑龍江省作家協會副主席、哈爾濱市文聯副主席、哈爾濱市作家協會主席。《小説林》詩林雜誌總編輯、編審。享受國務院專家津貼。曾就讀黑龍江大學中文系比較文學碩士學位。1979年開始發表作品。其短篇小説《年關六賦》獲1987-1988年度全國優秀短篇小説獎，及其他多項獎勵。主要著作有：短篇小説集《年關六賦》《良娼》（英文版），《空墳》（法文版），《閒話》《捉襟見肘的日子》《胡天胡地風騷》《歐陽江水綠》《東北吉曾賽》《安重根擊斃伊藤博文》等，長篇小説《忸怩》等。隨筆集《哈爾濱人》《胡地風流》《影子囈語》，與人合作創作電影《一塊過年》，電視劇《快！的士》等，併為央視撰寫紀錄片《一個人和一座城市》。其作品分別被譯為英、法、日、俄、德等多種文字。

絕妙的芹菜

老妓女

六隻小狼

聊吃

醬之魚

酒糟

江邊遺景

黑手白手

黑麪餃子

夾縫中的小西餐館

喝酒的男人

好好地吃吧

黑龍江的古之風度

海鮮

過年

果戈裏大街

蛤蜊湯

哈薩克的手把羊肉

那達慕記

泥水河

鳥肉餡餃子

皮凍

啤酒

拼酒

葡萄溝

清補涼

請客

人造肉

日本料理

三亞的四大名吃

散人

煞生魚

上海菜

尚志大街漫步

生肉片

手抓飯

絲餅與燒餅

俄羅斯餐廳

翻越祁連山

四大炒醬

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