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餐飲業營養配餐技術要求
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《餐飲業營養配餐技術要求》是2009年中國標準出版社出版的圖書，作者是中華人民共和國商務部。
- 中文名
- 餐飲業營養配餐技術要求
- 外文名
- Nutritional Catering Requirements for Restaurant Industry
- 作 者
- 中華人民共和國商務部
- 語 言
- 簡體中文
餐飲業營養配餐技術要求內容簡介
餐飲業營養配餐技術要求
《餐飲業營養配餐技術要求(SB/T 10474-2008)》由中華人民共和國商務部提出並歸口。《餐飲業營養配餐技術要求(SB/T 10474-2008)》起草單位：中國烹飪協會、北京和合谷餐飲管理有限公司。《餐飲業營養配餐技術要求(SB/T 10474-2008)》主要起草人：楊柳、馮恩援、趙申、範志紅、謝文梅、許雲飛。《餐飲業營養配餐技術要求(SB/T 10474-2008)》自2008—09—27發佈，《餐飲業營養配餐技術要求(SB/T 10474-2008)》自2009—03—01開始實施，《餐飲業營養配餐技術要求(SB/T 10474-2008)》由中華人民共和國商務部發布。
餐飲業營養配餐技術要求圖書目錄
前言
1範圍
2規範性引用文件
3術語和定義
4基本要求
5具體要求
- 參考資料
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- 1. 文津搜索 ．餐飲業營養配餐技術要求[引用日期2021-12-14]
