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餐後甜品
鎖定
餐後甜品是以奶油等為主料的甜品
- 中文名
- 餐後甜品
- 分 類
- 甜品
- 主要食材
- 各種水果，鮮奶油
餐後甜品用料
材料 | 用量 |
各種水果 | - |
鮮奶油 | 30ml |
雞蛋 | 1個 |
砂糖 | 2g |
香草精 | 2-3滴 |
餐後甜品做法
1. 將各種水果切小塊，裝入烤盤待用 |
2. 將雞蛋、砂糖5g、香草精混合、攪拌 |
3. 準備一點熱水，倒入大一點的盆中，將裝2材料的盆坐在上面一邊用熱水加熱一邊攪拌，攪到和人體相同的温度後，從熱水盆中取出，繼續攪拌到粘稠狀 |
4. 將2g砂糖加入鮮奶油攪拌，打到奶油可以立起來不倒下的程度，加進3稍攪拌後，倒入待用的水果盤中 |
5. 烤箱預熱230度，烤約7~10分鐘 |
- 參考資料
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- 1. 餐後甜品 ．下廚房 作者：rose家園 [引用日期2014-06-30]
