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飼料微生物
鎖定
- 中文名
- 飼料微生物
- 外文名
- Microbial feed
- 適 用
- 加工或改善飼料質量的微生物
- 包 括
- 青貯飼料
- 改 進
- 飼料質量
- 操作國家
- 美國、日本、加拿大
飼料微生物青貯飼料
飼料微生物內容簡介
是利用乳酸細菌類微生物發酵產生乳酸貯存的飼料。此法沿用已久,能使飼料在較長期間內保持青嫩、多汁和適口。通常將玉米等禾穀類青料切碎,加一定量的豆類、塊根作物的青料、澱粉質飼料、鹽和發酵飼料的酸液(即乳酸細菌類的接種劑)混拌後,裝進青貯塔或窯中,壓實、密封。在缺氧條件下,飼料中所含的簡單碳水化合物,逐漸被乳酸細菌類微生物發酵,產生乳酸和醋酸,因而能對引起飼料腐敗的各類氨化微生物的活動進行控制,由塔中的酵母菌(醭酵母)進行發酵,產生乙醇、乳酸和醋酸。這些發酵產物的積累,既可保持飼料不腐敗,又能改善它的營養價值和適口性。
飼料微生物青貯操作
利用秸稈和牧草作飼料在美國、日本、加拿大等都有成熟的技術,即便是發達國家,肉禽蛋價格低得與我國幾乎相差無幾。我國年產各類秸稈約9億噸,用於做飼料不足10%,另外一部份焚燒,還有部份機械還田。特別是焚燒,是對自然資源的極大破壞。之後各級政府和農民也開始重視秸稈的綜合利用。全國農村到處有秸稈,到處養殖了畜禽,利用秸稈做飼料,市場潛力非常巨大。本公司採取日本菌種技術與我國傳統資源相結合辦法,通過八年研製的粗飼料發酵劑——曙光一號活菌製劑,2000年經中國農業部檢測中心檢測,產品技術和產品質量均符合要求,在中國和世界均處於領先。該飼料製作簡便,成本低廉。在農村利用房前屋後、閒置宅院、田間地頭,一年四季均可製作,減少人力運輸,就地製作,就地使用。是廣大農民朋友養殖節省飼料,變廢為寶的致富渠道。
飼料微生物作用原理
發酵秸稈飼料的原理是通過有效微生物的生長繁殖使分泌酸大量增加,秸稈中的木聚糖鏈和木質素聚合物酯鏈被酶解,促使秸稈軟化,體積膨脹,木質纖維素轉化成糖類。連續重複發酵又使糖類二次轉化成乳酸和揮發性脂肪酸,使pH值降低到4.5~5.0,抑制了腐敗菌和其他有害菌類的繁殖,達到秸稈保鮮的目的。其中所含澱粉、蛋白質和纖維素等有機物降解為單糖、雙糖、氨基酸及微量元素等,促使飼料變軟、變香而更加適口。最終使那些不易被動物吸收利用的粗纖維轉化成能被動物吸收的營養物質,提高了動物對粗纖維的消化、吸收和利用率。
飼料微生物功效功能
青貯轉化率高達95%,精糧節約10%左右。每進食1噸青貯料奶牛多產奶140公斤、肉牛多增加體重4公斤(較不加產品的青貯相比)。黃貯可顯著增加秸稈飼料的營養成份:粗蛋白11%—14%、有機酸提高10倍以上、維生素B族含量提高几十倍;纖維素酶以及各類消化酶的增加使秸稈利用率高達80%以上,每進食1噸黃貯料奶牛多產奶200公斤以上,肉牛多增加體重6公斤以上(較不加產品的常規飼餵)。促進肉質、奶質改善。乳脂率增加5%—10%,蛋白質含量提高3%—8%,脂肪降低5%—10%,膽固醇含量降低15%—40%,符合綠色食品標準,有較強的市場競爭力。
2、改善飼料適口性,飼料質地柔軟,有醇香、酸香、果香味,採食量提高20%—40%,採食速度提高20%以上。動物對其中的微生物菌體蛋白氨基酸、乳酸菌、酵母菌就象人飲用的氨基酸口服液、酸奶和啤酒中的成份一樣養成一種嗜好,喜愛採食。
3、顯著增加飼料營養成份,增加了秸稈的柔軟性和膨脹度,使瘤胃微生物能直接地與纖維素接觸,提高了秸稈的消化率。牛、羊飼餵微貯飼料,可提高牛、羊瘤胃微生物區系纖維素酶的解脂酶活性,能促進揮發性脂肪酸的生成,揮發性脂肪酸可為微生物菌體蛋白的合成提供碳架,而丙酸系反芻家畜重要葡萄前體。
4、提高飼料消化吸收利用率,提高生產性能,含有多種有益微生物活菌,建立動物腸道內微生態平衡,動物對其中的飼料營養成份完全吸收利用,可使蛋白質、能量、礦物質的利用率達95%,極大提高粗纖維飼料(秸稈、穀殼粉、統糠)吸收利用率,因此可降低飼料成本,長期使用能節省10-25%飼料。
6、除臭驅蠅,減少污染,控制細菌性疾病,能減少糞便中氮、磷、鈣的排泄量,減少糞便臭味及有害氣體排放,表現為動物糞便臭味逐步減輕,減少飼料蛋白質分解為氨氣浪費,空氣中氨濃度下降到26.5PPM,臭氣強度降到2.5級以下,大腸桿菌、沙門氏桿菌濃度得到有效控制,減少疾病發生率,促進健康生長。
7、改善肉奶品質,用微生物活菌製劑代替抗生素生產“綠色肉”、“無抗奶”。
飼料微生物發酵方法
3、菌液配製
(1)菌種活化:根據秸稈總量計算所需菌種數量,然後用5倍的温水(水温在30度左右,有條件加入少許白糖)進行2-6小時的復活。
(2)菌液配製:將復活的菌液加入水中,攪勻備用。水的用量為:秸稈含水在60%-70%,每噸秸稈補水5公斤左右,秸稈含水量40%上下,每噸補水400公斤左右,秸稈含水量20%上下(黃貯),每噸補水1000公斤左右。(黃貯1噸麥杆、稻杆:食鹽10公斤,補水1300公斤;黃貯1噸玉米秸:食鹽7公斤,補水900公斤)
4、裝窖
(1)分層計算:按每層厚度30釐米計算一窖分幾層,再預測每層秸稈重量,由此分配每層所需菌液數量。(每層秸稈重量=幹秸稈比重×窖內面積×每層壓實的厚度。玉米秸稈比重:110公斤/立方米,麥秸稈比重:100公斤/立方米)
(2)分層裝窖:裝鍘碎的秸稈按每層30釐米的厚度進行裝窖。如果黃貯秸稈,那麼在每層上面加入該層秸稈重量0.5%的玉米麪或麩皮粉。秸稈長度2-5釐米。
(4)分層壓實:規模小人工踩實,規模大用拖拉機軋實。
5、封窖、發酵
裝到高出窖平口0.4-0.5米為止。窖頂呈饅頭形,並在最上面按250克/平方米均勻地撒一層細食鹽,然後用塑料膜密封,上面可加保温措施。在常温下7-10天即可開窖使用。(冬天發酵時間可延長)
飼料微生物質量鑑定
顏色
品質良好的青貯、黃貯其顏色基本接近青貯、黃貯前原料的顏色;中等質量的青貯、黃貯其顏色呈褐色、暗綠色;品質低劣的青貯、黃貯其顏色呈黑色、暗色、墨綠色。
氣味
品質良好的青貯、黃貯具有明顯的酸香味、醇香味、果香味,給人以非常舒服的感覺;品質中等的青貯、黃貯酸香味不明顯,具有特別強烈的醋酸味;品質低劣的青貯、黃貯具有強烈的腐臭味。
手感
品質良好的青貯、黃貯壓得很實,但拿在手裏卻很鬆散,質地柔軟而濕潤;品質不好的青貯、黃貯粘在一團,象爛泥一樣,或者質地鬆散而乾燥、粗硬,物理性狀改變很少。
飼料微生物取料
1、取料時從上到下、從頭(外)至裏層逐段取用。
2、取料完畢一定要把窖口密封嚴實。
飼料微生物飼餵
家畜種類 喂量(公斤/日濕計)
產乳牛 15-20
肉牛 10-20
役牛 10-20
羊 1-3
馬、驢 5-10
兔 10-20
2、每次投餵飼料時,要求槽內清潔,冬季使用秸稈生物飼料應少給勤添,也可以與幹飼草混合飼餵,以防寒冷凍潔。
4、配製日糧時應扣除秸稈飼料中的含鹽量。
5、在飼餵青貯、黃貯料時要經常補添飲用水。
七、儲運
本品應儲存在陰涼、乾燥、通風、避光處、避免和有毒物品一起儲運。
八、保質期
在上述儲運條件下保質期18個月。
飼料微生物單細胞蛋白
微小生物的細胞蛋白。常被用作精飼料或一般飼料的添加劑,從而增加畜、禽和魚類的蛋白質營養。常用的有飼料酵母(啤酒廠制酒,發酵後濾出的酵母),乾製後約含有50%的蛋白質和多種維生素,是營養價值較高的添加劑。木材水解液、廢糖蜜、亞硫酸紙漿液和食品加工業的下腳料或廢水,也被利用來培養飼料酵母(如產朊假絲酵母、熱帶假絲酵母),供作飼料蛋白。
某些假絲酵母、球擬酵母、克勒克酵母能利用石油中的某些成分作為碳原和能源而生長繁殖,通常稱其為石油酵母。以石油為原料,人工培養這類酵母,從而得到蛋白質。但這類酵母細胞蛋白質須慎重加工處理,確證其對畜、禽無毒時,方能用作飼料。
飼料微生物發酵飼料
發酵飼料是以微生物、複合酶為生物飼料發酵劑菌種,將飼料原料轉化為微生物菌體蛋白、生物活性小肽類氨基酸、微生物活性益生菌、複合酶製劑為一體生物發酵飼料。該產品不但可以彌補常規飼料中容易缺乏的氨基酸,而且能使其它粗飼料原料營養成份迅速轉化,達到增強消化吸收利用效果。
飼料微生物發酵對象與分類
1、發酵全價飼料、濃縮料
取出全價飼料(使用濃縮料的按配好的全價飼料計算)按下面配比進行發酵。
飼料微生物發酵方法
(以發酵1000公斤發酵飼料為例)
1、 發酵飼料原料與配方:配製好的發酵飼料1000公斤,水350-400公斤(夏天350,冬天400),菌種飼料發酵劑5公斤,100-200克納豆菌。2、 製作稀釋活化發酵液:將菌種5公斤飼料發酵劑和100-200克納豆菌倒入350-400公斤水中攪拌均勻製成活化發酵液。3、 將製成的活化發酵液與1000公斤發酵飼料混合均勻,濕度以手捏成團不滴水,一觸即散為宜。有攪拌機的大型養殖場將活化發酵液慢慢加入飼料中攪拌均勻即可;沒有攪拌機的養殖户將活化發酵液慢慢少量噴到飼料上,用鐵鍬攪拌均勻,注意:不能有團塊、水結塊,用手將團塊、水結塊搓散攪拌均勻。 4、大型養殖場可以將配置好的飼料在地面壓實堆成垛或者裝入水泥池壓實,用塑料薄膜密封或者使用厚實的不透氣的塑料碎團塊、水結塊。
飼料微生物使用功效
1、本品佔全價配合飼料的5-30%,一般情況下為10%合適,配製母豬飼料時,建議用量不超過20%。本品按比例配合均勻後飼餵,現配現喂,可幹喂也可濕喂,自由飲水。
2、打開包裝袋一角可與粉料或顆粒料等不同料型搭配飼餵。
3、本品可作為乳豬斷奶前後的誘食飼料,飼餵後乳豬可平穩度過斷奶期,防止出現應激反應和腹瀉。
5、母豬產後不食或泌乳不足或乳豬黃白痢,可將母豬飼料中發酵飼料添加比例增加至20%。
飼料微生物注意事項
1、開袋後儘快用完,本品顏色稍有變化、有結塊不影響使用性能;
3、5-9月份高温天氣,現配現喂,1-2天用完;如混本品後存放時間較長,請將發酵飼料添加比例減少到5%,以防止水分超標發熱。
利用微生物發酵飼料的另一種方法是依照牛、羊的瘤胃,安裝發酵設備,充以粉碎的秸稈,以瘤胃液作為發酵微生物類羣的接種劑,在無氧、適温條件下進行纖維素的分解,變纖維素和半纖維素等為有效性糖類,提高營養價值。
飼料微生物在養殖上的應用
1.抑制有害菌的繁殖,使腸內菌叢保持正常。