飲食紊亂

飲食紊亂是近20年來的一種由心理不健康引起的新型疾病。它大致可以分為三類：厭食症，偏食症，和暴飲暴食症。

一般來説，所有種族和經濟階層裏面聰明的、精力充沛的、迷人的、自覺的、努力工作的人會發生飲食紊亂。其中90%～95%是女人。最高發的年齡在12～25歲，儘管有些報告中的人發生得更早或更晚一些。

那些易發生飲食紊亂的人也可能有人際關係問題、生理上的癖好和心理上的干擾，因而思維發生了變化。很多因素都能導致飲食紊亂的發生，但他們有一個共同的地方，就是都有過節食的歷史。

儘管罹患厭食症、貪食症和嗜型食飲食紊亂症的運動員不很常見，但令人驚奇的是，參加注重形體美或身材苗條的那些項目的運動員常會發生飲食紊亂，像芭蕾舞和別的形式的舞蹈、花樣滑冰、體操、賽跑、游泳、賽馬、馬術和划船。摔跤者很容易患飲食紊亂症。事實上，他們就是最初的嗜食型飲食紊亂的研究對象。在比賽前，摔跤選手普遍進食大量的碳水化合物類的食物，然後再清除他們吃的東西，以使他們在比賽中能適合較低量級的體重。

女運動員有發生飲食紊亂的雙倍危險。她們不僅要面對一般女人所面臨的機體、食慾和需要人讚美這三者之間的衝突，還要面對運動員所需要的低脂和不切實際的體形和體重。對男運動員們來説，壓力就不同了，因而他們患飲食紊亂的危險性就小多了。節食是患飲食紊亂的最主要的因素，而一般來説，與女人相比，男人很少節食。此外，男人主宰的項目比傳統的婦女主宰的項目需要更多的力量和更高大的身材，因此瘦就不那麼重要了。

如果您認識的某人有飲食紊亂，您可以幫助他。問題是這些人可能否認自己有病。他們的否認可能讓您這個想要幫助人的人感到無能為力、困惑、恐懼甚至於生氣。

那些患厭食症的人拒絕承認他們的飲食模式是不正常的，這一點我們應該瞭解。嗜食者和食慾過盛者很可能已經意識到他們有問題，但他們可能還是有點害怕去尋求治療。有飲食紊亂的人可能會否認他們太瘦，也拒絕承認他們經常強迫自己嘔吐或腹瀉，儘管大量的證據就擺在他們面前。您不要逼他們——不要向他們出示證據。

您應該首先讓他們意識到飲食紊亂需要專業的治療。在您所在的區域做一些有關的背景調查，例如療法、轉診中心、援助組織(可以去當地的學校系統、大學、醫療中心或是精神健康中心去尋求幫助)。請您的家庭醫生推薦適合的治療飲食紊亂的醫療部門。如果您是學生，可以去找學校的護士或是學校的顧問中心。

如果您決定要和有飲食紊亂症的人談話，您的態度很關鍵：不要嚇着患者，要關愛，而且不要武斷地批評。下面是該做的和不該做的：傾聽和提供支持、關心和愛護，提供信息，鼓勵找專家幫助；不要武斷地批評，不要老是講飲食、體重和外貌，不要堅持讓他吃或不吃，或是讓他改變飲食的態度，不要嘮叨、批評和責怪他，不要試圖監管和控制他，最重要的是不要忽視他有病這一問題，而是要幫助他得到他所需要的幫助。

還要牢記，飲食紊亂的恢復需要很長的時間，不可能一蹴而就。切不要以為症狀不見了就萬事大吉了。改變一個人對食物的行為和態度要花上幾個月甚至幾年的時間。要堅持住——做您朋友或您所愛的人的後盾吧，他們迫切需要您伸出援助之手。 ^[1]